中國消費(fèi)者報(bào)蘭州訊（王星明 記者徐文智）近日，甘肅省武威市民勤縣市場監(jiān)管局組織各監(jiān)管單位扎實(shí)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查,，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，增強(qiáng)經(jīng)營者安全意識，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”,，以實(shí)際行動(dòng)助力平安民勤建設(shè),。
明確重點(diǎn)檢查品種，加大監(jiān)督檢查力度,。以肉及肉制品,、冷鏈?zhǔn)称贰⑹焓称返裙?jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種,，從查驗(yàn)供貨者許可證,、食品出廠檢驗(yàn)合格證及其他合格證明入手，仔細(xì)檢查食品包裝及生產(chǎn)標(biāo)簽是否合法齊全,、有無銷售過期霉變食品等,，杜絕不合格食品流入市場。檢查小經(jīng)營店的環(huán)境衛(wèi)生,、貯存條件,、原輔料使用、臺賬登記及從業(yè)人員健康等情況是否合格,，糕點(diǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求等,，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。
加強(qiáng)宣傳教育,，營造濃厚氛圍,。民勤縣市場監(jiān)管局緊緊圍繞“兩節(jié)”期間食品安全和制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng),，充分利用微信公眾號,、今日頭條、公共場所電子顯示屏,、宣傳欄,、展板等廣泛宣傳,，督促餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營場所醒目位置張貼宣傳標(biāo)語、放置宣傳海報(bào),。推動(dòng)餐飲服務(wù)單位全面實(shí)施“公筷取餐,、光盤行動(dòng)”，把制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲加工,、經(jīng)營,、服務(wù)全過程，落實(shí)好配套增加“備用餐”“拼盤菜”“小份菜”等服務(wù),，主動(dòng)提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐,、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi),，廣泛宣傳文明消費(fèi),、節(jié)約用餐新風(fēng)尚。
落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施,，鞏固疫情防控成果。按照秋冬季疫情防控方案要求,，督促各經(jīng)營單位,，認(rèn)真填寫人員信息摸排表，持續(xù)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場,、商場,、超市、餐飲單位,、藥店等人員聚集場所監(jiān)督檢查,，實(shí)行微信群動(dòng)態(tài)管理。督促嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營場所通風(fēng),、清潔,、消毒、進(jìn)出人員體溫檢測,、佩戴口罩,、保持1米間隔距離等常態(tài)化疫情防控措施，做好臺賬記錄,。
加大核酸檢測力度,，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩Ｂ?lián)合民勤縣衛(wèi)生健康局,，對鮮樂康冷鏈運(yùn)輸企業(yè),、順民冷飲批發(fā)部、位鳳梅鮮肉批發(fā)部等3家冷鏈?zhǔn)称放l(fā)企業(yè),、樂客多超市,、凱爾亮超市,、嘉樂美超市等3家超市、12家水產(chǎn)零售門店,、15家大型餐飲單位,、5家肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)以及其它冷鏈?zhǔn)称蜂N售、使用單位進(jìn)行核酸檢測,，確保冷鏈?zhǔn)称窓z測全覆蓋,。
此次檢查，共檢查食品經(jīng)營單位1013戶次,，通過檢查發(fā)現(xiàn)各市場經(jīng)營主體總體情況良好,，不過也有個(gè)別食品經(jīng)營單位存在從業(yè)人員健康證明不全、臺賬記錄不全等問題,。對此,，執(zhí)法人員當(dāng)場指出，督促其立即整改,，并要求經(jīng)營者定期開展自查,，進(jìn)一步消除安全隱患。
