中國消費者報福州訊（記者張文章）元旦將至，為營造和諧放心的消費環(huán)境,，確保人民群眾過上安全,、祥和的節(jié)日，福州市市場監(jiān)管部門結(jié)合冬季疫情防控工作,，多措并舉開展元旦節(jié)前食品安全檢查,，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,，把節(jié)日期間消費量大的米面糧油,、肉制品、乳制品,、酒類,、水產(chǎn)品、冷凍食品等作為重點檢查品種,，以商場超市,、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū),、大型餐飲服務(wù)單位等作為重點檢查場所,，執(zhí)法人員認(rèn)真查看經(jīng)營者是否證照齊全，預(yù)包裝食品,、散裝食品是否在有效期內(nèi),，食品標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)范要求，經(jīng)營者是否履行了進(jìn)貨查驗義務(wù),，銷售冷凍食品是否落實一品一碼追溯,，并索取了“三證”。檢查過程中，執(zhí)法人員還對經(jīng)營者進(jìn)行了宣傳引導(dǎo),，要求其落實主體責(zé)任,，增強(qiáng)誠信經(jīng)營意識，做到明碼標(biāo)價,，杜絕摻雜使假,、缺斤少兩等行為，堅決杜絕來源不明,、無檢驗檢疫證明或檢疫不合格產(chǎn)品流入市場,。同時落實疫情防控各項要求，做好外環(huán)境消殺及從業(yè)人員的核酸檢測,，確保消費安全,。截至目前，臺江區(qū)市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場13家,，超市25家次,，食品經(jīng)營者70戶次，餐飲服務(wù)單位260戶次,。
福州高新區(qū)市場監(jiān)管局落實監(jiān)管責(zé)任,，加強(qiáng)日常巡查，圍繞大型商超,、旅游景區(qū)餐飲場所等開展督導(dǎo)檢查,，狠抓原料采購、加工制作,、人員健康管理,、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全制度落實情況,；督促餐飲經(jīng)營者推進(jìn)文明餐桌建設(shè),，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對餐飲浪費,。同時加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測,，加大重點區(qū)域、重點品種,、重點環(huán)節(jié)風(fēng)險監(jiān)測力度,，重點抽檢節(jié)日期間消費量大的產(chǎn)品，及時排除風(fēng)險隱患,；加強(qiáng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z查力度,，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度,，切實做好節(jié)日期間疫情防控工作,。截至目前,，高新區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員154人次，檢查各類市場主體86家,，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已責(zé)令限期整改到位,。
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