中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為切實保障春節(jié)期間及冬季旅游市場食品安全,，黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局聚焦節(jié)令性熱銷食品，強化屬地監(jiān)管落實責(zé)任,，持續(xù)推動經(jīng)營者依法依規(guī)生產(chǎn),，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。
結(jié)合實際防控風(fēng)險,。在落實好節(jié)日熱銷的肉制品,、乳制品、白酒,、冷凍食品、食用油等節(jié)令性食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全治理任務(wù)的同時,，該局結(jié)合實際抓風(fēng)險防控,，將酸菜小作坊、豆芽小作坊監(jiān)管列入牡丹江市食安龍江百日行動重點任務(wù),。強化對小酒坊,、酸菜小作坊、豆芽小作坊的食品安全風(fēng)險管控,，在轄區(qū)內(nèi)尤其是城鄉(xiāng)接合部開展全面調(diào)查摸底,，進一步規(guī)范食品標簽標識，宣貫《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》,，嚴格防控“一非兩超”,，杜絕違規(guī)生產(chǎn)行為，禁止無證生產(chǎn),，努力做到相關(guān)食品安全問題早發(fā)現(xiàn),，早處理。?
不折不扣強化監(jiān)管,。強化肉制品微生物超標,、“一非兩超”問題治理，該局嚴格按照黑龍江省市場監(jiān)管局制定的《黑龍江省肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》開展監(jiān)督檢查,，督促肉制品生產(chǎn)者做好冷凍肉品入境檢驗,、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生控制,、產(chǎn)品全項檢驗和食品安全風(fēng)險排查,。對近2年出現(xiàn)抽檢不合格肉制品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，監(jiān)督企業(yè)逐項整改,，強化跟蹤問效，消除風(fēng)險隱患,，打牢食品安全基礎(chǔ),，助推全市肉制品產(chǎn)品向高質(zhì)量發(fā)展,。?
持續(xù)宣傳確保安全。持續(xù)宣貫《龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》,，發(fā)放《規(guī)范使用食品添加劑》宣傳手冊,，推進對轄區(qū)食品生產(chǎn)主體的科普宣傳。督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實好食品安全主體責(zé)任,，把好“原料進貨查驗關(guān),、生產(chǎn)加工關(guān)、成品檢驗關(guān)”三道關(guān)口,，落實固態(tài)法白酒生產(chǎn)和產(chǎn)品預(yù)包裝管理,，認真排查安全隱患，提升自我發(fā)現(xiàn),、自我解決問題的能力,，確保節(jié)日食品質(zhì)量安全。
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