中國消費者報長春訊（記者李洪濤）1月20日，大寒節(jié)氣，冷風嗖嗖,，街上行人稀少,。當天上午9時,，幾名身著制服的市場監(jiān)管執(zhí)法人員走進吉林省松原市飛宇世紀商城康寧街店,，他們來到冷鮮專柜前,，對正在銷售的冷鏈食品的進貨單據(jù),、檢驗檢疫合格證明等票證進行認真查驗,，冷鏈食品未經(jīng)核酸檢測一律禁止上市銷售?！吨袊M者報》記者了解到,，疫情防控期間，吉林省松原市市場監(jiān)管局多措并舉,，把監(jiān)管責任融入到每一名執(zhí)法人員心中,，冷鏈食品監(jiān)管是否到位，用數(shù)據(jù)當“裁判”,，全心全意守護當?shù)匕傩丈嗉馍系陌踩?/p>
市場監(jiān)管工作人員對冷鏈食品倉庫進行檢查,。曲文波/攝
據(jù)松原市市場監(jiān)管局局長田超介紹，在冷鏈食品的日常監(jiān)管中,，該局緊緊圍繞《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》及疫情防控的相關規(guī)定,，針對當前疫情防控工作要求，組織全體執(zhí)法人員對食品生產(chǎn)加工企業(yè),、批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市,、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫,，以及提供冷凍冷藏儲存服務業(yè)務的第三方冷庫進行全面摸底建檔。排查出29家有冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營的冷庫,，進口冷鏈食品14.466噸,，已全部完成備案。目前,，3家食品生產(chǎn)企業(yè)的進口冷鏈食品已經(jīng)解除管控,。
市場監(jiān)管工作人員對食品儲藏倉庫進行檢查。曲文波/攝
該局還以進口冷鏈食品為重點,，督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面履行食品安全主體責任,，嚴格履行進貨查驗制度,，落實人員健康管理等防控措施，加強生產(chǎn)經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生整治,，強化冷鏈食品的追溯管理,，做到來源可查、去向可追,。目前,，已印制 5000 份進貨臺賬，并發(fā)放到食品經(jīng)營業(yè)戶,，要求食品經(jīng)營業(yè)戶尤其是冷鏈食品經(jīng)營業(yè)戶務必落實進貨查驗及查驗記錄制度,，詳細記錄食品名稱、規(guī)格,、進貨數(shù)量,、上游供貨商（或下游購貨商）的名稱地址等信息。
截至記者采訪時,，松原市市場監(jiān)管局正在持續(xù)開展進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)風險排查工作,，強化冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者和第三方冷庫的排查檢查力度，開展監(jiān)督抽檢,，及時化解食品安全隱患。強化食品交易場所綜合執(zhí)法工作,，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法違規(guī)行為,。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位26860家次，共排查進口冷鏈食品129噸,。
督促市場開辦者,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者查驗并留存進口冷鏈食品核酸檢驗報告、消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明,，凡是不能提供核酸檢測證明,、消毒證明、檢驗檢疫證明的,，一律不準上市銷售,。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者對需要打開外包裝的進口冷鏈食品的內包裝實施消毒。積極貫徹落實松原市疫情防控辦公室下發(fā)的《關于進一步加強當前秋冬季疫情防控工作的通知》要求,，加強對冷鏈食品從業(yè)人員的核酸檢測工作,，市本級有冷鏈食品從業(yè)人員267人，已完成核酸檢測151人,。
