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市場監(jiān)管工作人員查看后廚視頻監(jiān)控,。

市場監(jiān)管工作人員查看智慧監(jiān)管信息平臺,。

春季學(xué)期開學(xué)以來,，江蘇省興化市市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全,，結(jié)合春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查,，完善食品安全智慧監(jiān)管陽光平臺建設(shè),，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實施運(yùn)用,，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管科學(xué)化、智慧化,、精細(xì)化水平,。

據(jù)了解，通過使用食品安全智慧監(jiān)管陽光平臺,，執(zhí)法人員可以在線完成填寫檢查表,、上傳檢查照片、下發(fā)限期整改通知書等操作,，更加高效地對各學(xué)校食堂實行實時動態(tài)的全鏈條,、閉環(huán)式監(jiān)管。平臺特設(shè)有“陽光云視”功能,，將后廚視頻監(jiān)控接入平臺后,，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人可在平臺上動態(tài)監(jiān)測食品加工操作全過程，真正實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,。通過實施“智慧監(jiān)管”,，使市場監(jiān)管部門能更方便地對學(xué)校食堂進(jìn)行管理，更有效地推進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實,。 

陳宇  中國消費(fèi)者報記者董芳忠攝影報道