中國消費者報太原訊(記者馮鐵飛)3月6日,山西省太原市市場監(jiān)管局召開《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)培訓(xùn)會,,會議以“云端+現(xiàn)場”的模式組織全市食品企業(yè),、小作坊及基層執(zhí)法人員近千人參訓(xùn),。
本次培訓(xùn)邀請高級工程師、國家食品注冊審核員鄭淑芳擔任主講,。鄭淑芳對新標修訂內(nèi)容進行詳細解讀,,并通過典型案例警示各生產(chǎn)主體對照新標主動自查,科學(xué)設(shè)定產(chǎn)品配方和產(chǎn)品標簽,。會議對太原市食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升進行了動員,,傳達《食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升行動實施方案》要求,并組織全市食品小作坊簽署安全生產(chǎn)承諾書,。
太原市市場監(jiān)管局要求,,全市食品生產(chǎn)主體企業(yè)要嚴控添加劑采購及使用,健全檢測體系,;食品小作坊要升級生產(chǎn)條件,,完善全鏈條管理;監(jiān)管部門要加強執(zhí)法,,嚴查違規(guī)行為,,同步幫扶企業(yè)合規(guī)改造,幫助企業(yè)理解和執(zhí)行新標準,,助力小作坊提檔升級,。


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