中國消費者報報道（屈建東 崔穎希 記者薛慶元）為持續(xù)高效貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,，嚴厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法行為,，近日,，江蘇省昆山市市場監(jiān)管局錦溪分局以城鄉(xiāng)接合部的農(nóng)貿(mào)市場、鄰里中心,、小作坊,、小餐館和校園周邊小超市等為重點監(jiān)管對象，在轄區(qū)內(nèi)全面開展假冒偽劣食品“大掃除”專項執(zhí)法行動,。
行動中,，分局采取“點面結(jié)合、聚焦險點,、覆蓋全面”監(jiān)管方式,，堅持“多維排摸,、多頻抽查、多措嚴處”辦案導向,，截至目前,，共查處農(nóng)村食品類案件48起，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格2起,、銷售過期食品1起,、未及時清理過期食品4起、銷售侵犯注冊商標使用權(quán)食品3起和其他食品違法案件38起,。
多維度排查隱患
分局監(jiān)管執(zhí)法人員結(jié)合春季校園開學,，對學校周邊小商店進行全面摸排，重點關(guān)注是否存在經(jīng)營“三無食品”“五毛食品”“山寨食品”,，是否存在經(jīng)營過期變質(zhì)的食品,、標簽不符合食品安全標準的食品等違法違規(guī)行為，督促商戶做好經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生,，護航青少年“小賣部”食品安全,。
組織農(nóng)副產(chǎn)品和校園周邊產(chǎn)品檢查
針對轄區(qū)內(nèi)8家小作坊，其中豆腐小作坊4家,，生濕面小作坊3家,，熟肉制品小作坊1家，監(jiān)管人員堅持實地上門指導和階段性培訓相結(jié)合,，要求健全制度記錄,、規(guī)范原輔料使用,，建立原輔料進貨臺賬及添加劑登記臺賬,，做到來源可溯、去向可查,，不斷提升小作坊的硬件設(shè)施和經(jīng)營水平,，讓傳統(tǒng)工藝食品有味又有“衛(wèi)”。針對鄰里中心,、沿街小餐飲店,，進行健康證回頭看，對上一年度因未辦理健康證進行簡易處罰的商家再梳理,，對拒不改正的商家立案處罰,，進一步壓實小餐飲食品經(jīng)營者主體責任。
多頻次加大抽檢
結(jié)合當前食品監(jiān)管工作實際,，有序增加農(nóng)貿(mào)市場,、蔬菜超市和綜合商超的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢頻率，共計抽檢41批次,，其中2個批次的韭菜抽檢不合格,，共計罰款2000元,。
開展餐飲小食品快檢和農(nóng)副產(chǎn)品抽檢
夜間，執(zhí)法人員對錦東路,、錦裕路,、小塘里疏導點食品攤販進行全覆蓋監(jiān)督檢查3次，共開展小攤販食品快檢60批次,，檢測結(jié)果均為合格,。2020年12月至今，共計開展肉及肉制品,、水產(chǎn),、豆制品、自制湯料等生鮮產(chǎn)品快檢822批次,，檢測結(jié)果均為合格,。
多措施加大懲處
分局執(zhí)法人員接北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司專業(yè)打假人員舉報，對張家厙,、紅霞村等多家小超市,、小餐館進行突擊現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)3家經(jīng)營單位涉嫌銷售侵犯注冊商標專用權(quán)的牛欄山白酒,，共計扣押242瓶侵犯注冊商標專用權(quán)的白酒,，共計罰沒5500元。對于城鄉(xiāng)結(jié)合部,、鄰里中心摸排檢查發(fā)現(xiàn)的無食品經(jīng)營許可證,、經(jīng)營過期食品、經(jīng)營無標簽的預包裝食品的商家,，立即責令停止違法經(jīng)營行為,，共計罰沒27843元。
牛欄山白酒打假現(xiàn)場
下一步,，分局將積極推進農(nóng)村綜治網(wǎng)格和食品安全網(wǎng)格“兩網(wǎng)融合”,，發(fā)揮網(wǎng)格員優(yōu)勢，及時獲取農(nóng)村食品安全違法線索,；強化行刑銜接,，加大對食品違法行為的震懾力度；監(jiān)管預防兩手抓,，定期曝光典型案例,，增強警示作用，壓緊壓實食品安全主體責任,；創(chuàng)新宣傳方式,，讓食品安全宣傳進校園、進農(nóng)村社區(qū),、進養(yǎng)老機構(gòu),，幫助“一老一少”,、農(nóng)村消費者認清假冒偽劣食品危害，提高辨別能力,，持續(xù)清理打擊農(nóng)村假冒偽劣食品和不法主體,，鞏固前期“大掃除”成果。
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