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中國消費者報報道（記者鄭鐵峰）楊梅,，是寧波人最熟悉的水果,，本應(yīng)在炎熱的夏天才能上市，而今剛過立夏就已經(jīng)遍布水果市場,。近日,，有消費者反映，在市場買的楊梅過甜,，懷疑添加甜蜜素,。接到消息后,，寧波市象山縣食檢中心工作人員以消費者身份，從水果批發(fā)市場,、水果超市,、水果店購買了10份楊梅，檢測楊梅中的甜蜜素和糖精鈉含量,。

資料圖片

10份楊梅樣品分別采購自象山縣水果批發(fā)市場（3份）,、水果超市（3份）和水果店（4份），均非浙江產(chǎn),，主要來自福建,、廣東、云南,。工作人員采用物理壓榨的方式壓榨楊梅,，取楊梅汁，按國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.97-2016,、GB 5009.28-2016進行檢測,。檢測項目主要為甜蜜素、糖精鈉,、糖度,。

從以上結(jié)果可以看出，楊梅甜主要與楊梅自身的糖度有關(guān),，當(dāng)吃到糖度最高達到14.6%的楊梅時,，通過味覺明顯感覺到“特別甜”。

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工作人員表示,，楊梅之所以這么甜,，主要與果樹品種、土質(zhì)營養(yǎng)和光照時長有關(guān),。

隨著科技的發(fā)展,，嫁接、品種優(yōu)化等手段使楊梅越來越甜,；楊梅喜歡生長在酸性的沙質(zhì)土壤,，這種土壤含有豐富的鉀、磷等元素,，種出來的楊梅相對較甜,；楊梅種植在光照充足的山腰和山頂,，果樹在光合作用下產(chǎn)生大量葡萄糖,、果糖類等物質(zhì)，使楊梅更甜,。