魚油不可長期過量服用
2021-06-17 15:37
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：孫燕明
中國消費者報報道(記者孫燕明)“由于老年人血管硬化,，魚油最適合老年人服用。”中國醫(yī)學科學院,、北京協和醫(yī)學院副研究員吳崇明在接受《中國消費者報》記者采訪時表示,，魚油中富含的不飽和脂肪酸可以有效降低高血脂，改善動脈粥樣硬化風險,，促進心血管健康,。同時，魚油可以有效地增加大腦中的DHA含量,，改善大腦神經功能,。
魚油中含有一定的維生素A，可以改善視網膜的視力,，對于用眼過度,、夜盲癥有一定的緩解作用，有利于保護視力健康,。此外,，適當補充魚油，能夠促進人體骨骼健康,，因為魚油中含有一定的維生素D,，能夠促進鈣的吸收，緩解骨質疏松。
吳崇明表示,，人們長期過量服用深海魚油可能會產生副作用,。成年人一般每周服用3-4次，每次服用1粒,，即能夠滿足人體的需要。魚油所含不飽和脂肪酸的化學結構不穩(wěn)定且容易被氧化,，如果體內有過多的不飽和脂肪酸,，就會發(fā)生過氧化反應，從而產生自由基,。一旦自由基失去平衡,，就會干擾人體的正常生化功能，產生不溶性脂褐素,，形成老年斑,。
老年斑不僅會在皮膚上出現，也會在血管,、心,、肝、腎,、腦等組織內累積,，導致心腦血管等方面疾病。此外,，服用質量不達標的魚油,，也會給健康帶來許多副作用。
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