中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（周韋 記者顧艷偉）6月23日上午,，廣西桂林市象山區(qū)聯(lián)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)人頭攢動(dòng),，一片熱鬧景象。當(dāng)天,，為倡導(dǎo)綠色節(jié)約消費(fèi)新風(fēng)尚，作為2021食品安全宣傳周桂林活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合該市商務(wù)局一同指導(dǎo)的桂林市首家“食物銀行”在桂林肯德基一餐廳正式啟用,。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)蔣以宏說,，創(chuàng)建“食物銀行”是為了在保證食品安全的前提下,，將肯德基餐廳未售完的臨期食物免費(fèi)提供給周邊有需要的市民。
“對(duì)減少食物浪費(fèi),、倡導(dǎo)愛心公益具有積極意義,。”蔣以宏表示,，此舉既能防范過期食品進(jìn)入市場(chǎng)，減少食品安全隱患,，避免處置過期,、臨期食品對(duì)環(huán)境造成污染，是食品安全治理模式的一種新舉措,，同時(shí)構(gòu)筑了一種新型的公益慈善方式,，有效地幫扶社會(huì)弱勢(shì)群體，提高低收入人群的生活保障水平,。
蔣以宏說,，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)過期食品回流的隱患問題，始終堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)管,、嚴(yán)格執(zhí)法,。此次“食物銀行”這一創(chuàng)新試點(diǎn)，探索引入了公益慈善方式處置臨期食品,，以期在確保食品質(zhì)量安全的同時(shí),，提升食品資源利用水平。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局呼吁有更多餐飲企業(yè)能夠創(chuàng)新節(jié)約模式,，在保障食品安全的前提下,，積極響應(yīng)《反食品浪費(fèi)法》的精神，以法律為遵循,、以美德為指引,，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者厲行節(jié)約、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,。
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