中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日，山東省濟南市市場監(jiān)管局會同槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局,，結(jié)合“周末查食安”活動,，將排查,、督查重點聚焦繁華商業(yè)街區(qū)，針對夏季市民就餐特點,，對印象濟南·泉世界商業(yè)街的餐飲單位進行了隨機檢查,。
檢查現(xiàn)場。
記者從印象濟南商業(yè)街負責人處了解到,，該商業(yè)街共有餐飲單位102家,，流通類食品單位40余家，作為濟南市特色商業(yè)街區(qū),，該區(qū)域也是市場監(jiān)管部門日常監(jiān)管及專項督查的重點,。7月2日當天，檢查人員對小龍坎火鍋,、漫炊煙餐廳等特色餐飲店進行了檢查,。 在濟南小龍坎火鍋印象濟南店檢查時,，工作人員查驗索證索票記錄，經(jīng)驗證記錄齊全,。但后廚存在不同類刀具混放,、清潔后鍋具未密封保存等問題，檢查人員對餐廳負責人進行了食品安全相關(guān)法規(guī)告知,，要求該店按要求存放餐具,。
檢查現(xiàn)場。
漫炊煙餐廳為市民提供精釀啤酒,，市場監(jiān)管人員檢查了其啤酒來源,、清潔等問題。檢查發(fā)現(xiàn),，來源于“九司令”廠家生產(chǎn)的罐裝啤酒被放入“漫炊煙”標識的容器中進行銷售,，同時，擺臺上的啤酒容器均沒有消毒記錄,。檢查人員介紹道,，售賣給顧客的啤酒容器在送到顧客手中前，必須經(jīng)過二次消毒方可使用,。記者跟隨市場監(jiān)管人員在餐具清潔室發(fā)現(xiàn),，清洗干凈后的餐具沒有放在消毒存放柜里，而是擺放于垃圾桶旁邊,?；笔a區(qū)興福寺街道市場監(jiān)管所所長葉建國現(xiàn)場對漫炊煙餐廳下達整改責任書，并表示當天下午還將組織執(zhí)法人員“回頭看”,，對違法行為進行查處,。
記者了解到，濟南市市場監(jiān)管局將于5月至10月,，在全市范圍內(nèi)開展“周末查食安”行動，重點聚焦農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)接合部,、校園周邊、熱點旅游景區(qū)周邊,、繁華商業(yè)街區(qū)等區(qū)域,，全面覆蓋生產(chǎn)、流通,、餐飲三大環(huán)節(jié),。同時，在全市開展的“食品安全風險大排查大整治”行動將以“四個最嚴”標準,，對濟南市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展分類風險排查,，聚焦食品安全存在的風險點,，深入開展大整治、大提升,。
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