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中國消費者報上海訊（記者劉浩）7月15日,，記者從上海市市場監(jiān)督管理局了解到,，2021年第二季度,，上海市食品抽檢合格率98.78%,，大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定,。

據介紹,，上海市市場監(jiān)管局對全市范圍內生產經營的29大類16470批次食品樣品進行了監(jiān)督抽檢,，檢驗項目合格的樣品16269批次,，合格率為98.78%,；不合格樣品201批次，不合格率為1.22%,。

大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定,，其中食用油、油脂及其制品,，調味品,、乳制品、糧食加工品,、肉制品等5類食品的合格率分別為100%,、100%、100%,、99.82%,、99.55%，均高于總體合格率,。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：微生物污染,、農獸藥殘留超標、重金屬超標,、質量指標不達標,、超范圍超限量使用食品添加劑等。其中,，薯類和膨化食品不合格2件,，不合格率3.39%,；炒貨食品及堅果制品不合格2件，不合格率1.64%,；餐飲食品不合格176件,，不合格率1.64%。不合格原因均為微生物指標不合格,。

上海市市場監(jiān)管局表示,，針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經采取措施依法查處,，督促生產經營者立即封存,、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因,、化解風險,，并加強對生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度,，防控食品安全風險,。上海市市場監(jiān)管局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)管局官網（http://scjgj.sh.gov.cn）最新抽檢公告中查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報,。

附件：

2021年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表