中國消費者報報道（記者 孟剛）近日，廣東省東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢信息通告,，其中,，一款“網(wǎng)紅”調(diào)制乳產(chǎn)品“百菲酪”水牛高鈣奶抽檢不合格，受到廣泛關(guān)注,。記者調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn),，針對抽檢不合格提請的復(fù)檢，涉事廠家廣西百菲乳業(yè)股份有限公司(下稱百菲乳業(yè))稱,，因工作人員失誤,，準(zhǔn)備提請復(fù)檢材料時間過長，導(dǎo)致并未按規(guī)定向抽檢地市場監(jiān)管部門提請復(fù)檢,。
鈣含量不足被通報
近期,，東莞市市場監(jiān)督管理局組織開展食品餐飲、生產(chǎn),、銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作,，共抽檢餅干、乳制品,、食品添加劑等728批次樣品,，抽樣檢驗不合格6批次，其中東莞市東城金強百貨店銷售的標(biāo)稱百菲乳業(yè)生產(chǎn)的水牛高鈣奶,，經(jīng)廣州廣電計量檢測股份有限公司檢驗,，鈣含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
記者在東莞市市場監(jiān)管局發(fā)布的食品監(jiān)督抽檢不合格信息中看到,，東莞市東城金強百貨店銷售,、標(biāo)稱百菲乳業(yè)生產(chǎn)的“百菲酪”水牛高鈣奶規(guī)格為200mL/盒，產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2021年03月09日，產(chǎn)品鈣含量標(biāo)示值為240mg/份,，鈣檢出值僅為175mg/份,，計算發(fā)現(xiàn)僅為產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值的72.9%。
東莞市市場監(jiān)管局方面表示,，鈣是人體必需的元素,，是人類骨、齒的主要無機成分,，也是神經(jīng)傳遞,、肌肉收縮等所必需的元素，人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長發(fā)育和健康,。嬰幼兒谷物輔助食品中對鈣的要求為不低于標(biāo)示值的80%且不低于12.0mg/100kJ,。鈣含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求;或者生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻等,。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營單位立即停止銷售、生產(chǎn)等措施控制風(fēng)險,，并依法予以查處,。
企業(yè)自稱再次檢測合格
據(jù)悉，在事件發(fā)生后,，百菲乳業(yè)7月5日在其官方微信公眾號發(fā)布了《廣西百菲乳業(yè)股份有限公司關(guān)于水牛高鈣奶檢驗不合格問題的說明》,，稱公司在知悉該事件后立即啟動了召回程序，并于4月22日向涉及該批次的經(jīng)銷商發(fā)出召回公告,，召回級別為三級,，范圍涉及分銷商及終端客戶。
百菲乳業(yè)稱,，經(jīng)公司從原料采購,、生產(chǎn)、運輸及儲運環(huán)節(jié)進(jìn)行審查,，其水牛高鈣奶所添加的營養(yǎng)強化劑無質(zhì)量問題,，產(chǎn)品中涉及的均質(zhì)等環(huán)節(jié)亦不存在異常情況。根據(jù)相關(guān)檢測結(jié)果,，該批次產(chǎn)品出廠檢驗,、留樣、召回產(chǎn)品鈣含量符合國標(biāo)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》要求,。同時,，公司近期優(yōu)化了高鈣奶的配方及工藝，并于3月25日更換產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識,，蛋白質(zhì)含量由2.3g/100ml提高到3.1g/100ml,，原生鈣含量相應(yīng)提高,。目前市場流通的水牛高鈣奶均為優(yōu)化后的新包裝產(chǎn)品。
記者7月15日在多家網(wǎng)上平臺看到,，“百菲酪”有水牛純奶和水牛高鈣奶多個產(chǎn)品在售,，如在某電商平臺，12盒禮盒裝的“百菲酪”水牛高鈣奶售價為48.8元,，很多商家都在宣傳頁面標(biāo)注了生產(chǎn)日期為“6月”或“7月”。不過記者搜索發(fā)現(xiàn),，一些平臺上個別第三方商家出售的“百菲酪”水牛高鈣奶標(biāo)稱生產(chǎn)日期為“3月”,。
百菲乳業(yè)在說明中還稱“積極與生產(chǎn)地市場監(jiān)管部門聯(lián)系復(fù)檢該批次產(chǎn)品”。5月12日,，廣西靈山縣市場監(jiān)管局赴百菲乳業(yè)現(xiàn)場對涉事批次召回產(chǎn)品和公司留樣產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢封樣,，送廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢驗，根據(jù)該檢驗機構(gòu)出具的的檢驗報告(編號：G21-003025),，送檢結(jié)果均為合格,。
未向抽檢地市場監(jiān)管部門提請復(fù)檢
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局在2018年8月23發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作的通知》，對不合格檢驗結(jié)果有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，可依法提出復(fù)檢申請,。復(fù)檢申請人應(yīng)當(dāng)自收到檢驗結(jié)論之日起7個工作日內(nèi)，向?qū)嵤┦称钒踩O(jiān)督抽檢工作的食品安全監(jiān)督管理部門或其上一級食品安全監(jiān)督管理部門提出書面申請,。逾期未提出的,，視為認(rèn)可檢驗結(jié)論。
據(jù)此,，如百菲乳業(yè)對初次抽檢結(jié)果存有異議,，應(yīng)該向東莞市市場監(jiān)管局或者其上級市場監(jiān)管部門提出復(fù)檢。然而根據(jù)百菲乳業(yè)說明,，其申請再次檢測的單位是生產(chǎn)地廣西靈山縣市場監(jiān)管局,。
東莞市市場監(jiān)管局宣傳部門一位布姓工作人員7月15日在電話中告訴《中國消費者報》記者，根據(jù)規(guī)定,，如果百菲乳業(yè)對初檢結(jié)果存在異議,，應(yīng)向東莞市市場監(jiān)管局或者東莞市的上級市場監(jiān)管部門申請復(fù)檢，但其并沒有提出復(fù)檢申請,。該工作人員還稱,，已經(jīng)把抽檢結(jié)果通報給百菲乳業(yè)生產(chǎn)地市場監(jiān)管部門，我們只針對涉事產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的情況進(jìn)行處罰,，處罰情況以東莞市市場監(jiān)管局官網(wǎng)通報為準(zhǔn),。
針對為何不根據(jù)正常流程，向東莞市市場監(jiān)管部門或其上級市場監(jiān)管部門申請復(fù)檢,，百菲乳業(yè)7月16日回復(fù)《中國消費者報》稱,，公司員工于2021年4月21日收到了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》，但由于公司相關(guān)人員的失誤，公司準(zhǔn)備提出書面異議申請及相關(guān)證明材料的時間過長,，超過了提出復(fù)檢規(guī)定的時限,，因此未能按照《食品安全法》的規(guī)定對抽檢結(jié)果申請法律規(guī)定的復(fù)檢。
百菲乳業(yè)還稱,，公司在生產(chǎn)地主動向市場監(jiān)督管理部門申請對該批次產(chǎn)品再次檢測,，是為了借助政府部門和第三方檢測機構(gòu)的公正性、客觀性排查問題發(fā)生的原因,，并非挑戰(zhàn)東莞當(dāng)?shù)氐臋z驗結(jié)果,。公司遵守法律規(guī)定并尊重東莞當(dāng)?shù)氐臋z驗結(jié)果。
百菲乳業(yè)曾多次被處罰
作為小眾水牛奶產(chǎn)品,，百菲酪被大眾所了解是因為近幾年其發(fā)起的網(wǎng)絡(luò)營銷,。據(jù)了解，從2019年起,，在某社交平臺上頻繁出現(xiàn)水牛奶相關(guān)的推薦和討論,，其中百菲酪產(chǎn)品常被提起，而且自去年以來直播帶貨日益火爆,，百菲酪產(chǎn)品還出現(xiàn)在了在某頭部主播的直播間,。
根據(jù)官網(wǎng)介紹，百菲乳業(yè)是廣西百菲投資股份有限公司(2018年6月掛牌新三板)的控股子公司,，坐落于“中國奶水牛之鄉(xiāng)”——廣西靈山縣,，是一家集養(yǎng)殖、生產(chǎn),、研發(fā)和銷售于一體的企業(yè),。主要產(chǎn)品有低溫奶、常溫奶等三大系列30多個品種,，曾榮獲“2019天貓乳飲冰年度新銳明星品牌第三名”“點贊2020我喜愛的中國品牌”,。公司先后獲得了廣西“百企入桂”企業(yè)、廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重要企業(yè),、國家級奶水牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地,、欽州市水牛奶深加工工程技術(shù)研究中心等榮譽。
然而種種榮譽的背后卻是該公司多次被處罰的事實,。
通過企查查查詢可以發(fā)現(xiàn),，就在今年3月26日，百菲乳業(yè)因生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水牛純奶,，被靈山縣市場監(jiān)管局沒收違法所得3024.63元,，并被處以貨值金額(40476元)7倍罰款28萬多元。
2020年6月,，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布的對9家食品生產(chǎn)企業(yè)檢查通報中,，廣西百菲乳業(yè)在整改情況,、生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施,、原輔料管理制度,、物料儲存和分發(fā)制度、過程管理制度,、人員管理制度,、檢驗管理制度、食品安全自查和事故處置等9個方面內(nèi)容共16個檢查項目中存在問題,，要求百菲乳業(yè)認(rèn)真整改,。
針對此次抽檢不合格，百菲乳業(yè)稱：“我司已加強采購,、生產(chǎn)、銷售,、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)督和把關(guān),，增加產(chǎn)品自檢和外部送檢頻次，并指導(dǎo)經(jīng)銷商妥善運輸,、儲存產(chǎn)品,，竭力杜絕此類事情的再次發(fā)生。”并稱,，若消費者仍有2021年3月9日生產(chǎn)的水牛高鈣奶產(chǎn)品,，可聯(lián)系原購買渠道完成退回及賠償。
關(guān)于消費者賠償問題,，百菲乳業(yè)回復(fù)《中國消費者報》稱,，將根據(jù)《食品安全法》及《消費者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，按照消費者實際提出的合理,、合法的訴求進(jìn)行退回及賠償,。
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