中國消費者報福州訊（葉生明 林莉莉 記者張文章）福建省廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全工作,。8月上旬,，針對轄內(nèi)兩個封閉管理區(qū)周邊的餐飲經(jīng)營單位和進口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位開展“地毯式”監(jiān)督檢查，責(zé)令一家餐飲店停業(yè)整改,，立案查處一家凍品店,，確保群眾食品安全。
思明區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在進行拉網(wǎng)式排查的基礎(chǔ)上,，在用餐高峰期,，對早餐店、快餐店、大中型餐飲單位,、夜間供餐單位進行重點排查,，逐戶分發(fā)《關(guān)于做好疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全工作的一封信》，督促餐飲單位嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任,，暫停各類大規(guī)模群體性聚餐活動,；嚴(yán)格落實進貨查驗及索證索票制度，加強員工健康管理,，組織從業(yè)人員積極接種疫苗,、做好核酸檢測、嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢,，從業(yè)人員要依法佩戴口罩上崗,；送餐人員做好個人防護和衛(wèi)生管理，鼓勵實施“無接觸配送”,。思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn),，前埔東路上一家餐飲店未按規(guī)定落實疫情防控措施，從業(yè)人員未落實《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》,，在操作間未佩戴口罩,，該店還同時存在消毒、消殺不到位等情況,，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令該門店立即停業(yè)整改。
同時,，執(zhí)法人員加大進口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度,，督促進口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者嚴(yán)格落實“憑碼入庫”“亮碼銷售”要求，未取得“入廈通行碼”的一律不得上市,。8月4日,，執(zhí)法人員在西林路某凍品店檢查時，發(fā)現(xiàn)其銷售的冷凍豬腳圈等進口冷鏈?zhǔn)称肺磸堎N“入廈通行碼”,，現(xiàn)場無法提供相應(yīng)票證,，執(zhí)法人員當(dāng)場對有關(guān)食品進行暫扣封存并進行立案調(diào)查。
下一步,，思明區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化監(jiān)管力度,，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為,。
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