中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（姜馨 記者任震宇） 京深海鮮市場(chǎng)位于北京市豐臺(tái)區(qū)大紅門地區(qū)，是北京最大的海鮮市場(chǎng)之一,，匯聚了來自國(guó)內(nèi)外的各種海鮮產(chǎn)品,。但隨著新冠肺炎疫情的來襲，這里也成為抗擊疫情的“前沿陣地”,。為了防止新冠病毒隨冷鏈?zhǔn)称窛撊胧袌?chǎng),，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、商戶通力合作,，用嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作,，辛勤的勞動(dòng)，筑起一道堅(jiān)固的防疫屏障,，讓北京市的消費(fèi)者能繼續(xù)安全,、幸福地享受各種海鮮美味。
8月6日上午,，記者隨北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到京深海鮮市場(chǎng),，檢查冷鏈?zhǔn)称饭芾砬闆r。
“人”“物”皆有碼
8月6日上午,，記者在京深海鮮市場(chǎng)西門看到,，等待進(jìn)門的貨車正在排隊(duì)，每名司機(jī)都手持“京深e家”二維碼,，等待驗(yàn)證進(jìn)門,。京深海鮮市場(chǎng)經(jīng)理劉翠苗介紹說，“京深e家”是京深海鮮市場(chǎng)開發(fā)的食品安全追溯系統(tǒng),，給市場(chǎng)送貨的司機(jī)需要提前一天通過系統(tǒng)提交車輛號(hào)牌,、司機(jī)信息、貨物入關(guān)核酸檢測(cè)等信息,，驗(yàn)證通過后會(huì)自動(dòng)生成二維碼,，貨車司機(jī)持二維碼掃碼后方可進(jìn)入市場(chǎng)。目前,，京深海鮮市場(chǎng)已不對(duì)普通消費(fèi)者開放,，如果需要大量團(tuán)購(gòu)，消費(fèi)者需要提前注冊(cè)會(huì)員,，在提交相關(guān)信息后才能進(jìn)入市場(chǎng),。
豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員來到一家名為“良之隆”的店鋪,，在檢查完店鋪經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況后,，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)從冰柜中隨機(jī)抽取了一件產(chǎn)品,，用“北京冷鏈”手機(jī)微信小程序掃描商品上的二維碼后，小程序立即顯示了該產(chǎn)品名稱,、編碼等基礎(chǔ)信息及原產(chǎn)國(guó)、入境日期等檢疫證明,。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,，商戶冰柜內(nèi)存放的進(jìn)口冷凍食品全都貼上了“北京冷鏈”電子追溯碼。豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)科副科長(zhǎng)王昆告訴記者,，按照《關(guān)于推廣應(yīng)用北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)的通告》相關(guān)要求,，北京市所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范家{入“北京冷鏈”平臺(tái)，并貼上追溯碼以方便查詢,。追溯碼在流通過程中并不是一成不變的,，下一級(jí)經(jīng)銷商進(jìn)貨后，只需要登錄“北京冷鏈”手機(jī)應(yīng)用,，掃碼就可以查詢之前的流通信息,，并自動(dòng)錄入自己的相關(guān)信息，完成信息的更新后,，經(jīng)營(yíng)者要用新的追溯碼代替舊碼附在產(chǎn)品上,。每一個(gè)環(huán)節(jié)都要如此，直到交到消費(fèi)者手上,。
無死角消殺
京深海鮮市場(chǎng)門口,，貨車司機(jī)在等待驗(yàn)碼時(shí)，市場(chǎng)工作人員就為司機(jī)測(cè)量了體溫,，然后拎著消毒液瓶朝車身均勻噴灑,，確保每個(gè)輪胎都噴灑上消毒液。
豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石榴莊街道所所長(zhǎng)高建立介紹說,，自疫情發(fā)生以來,，京深海鮮市場(chǎng)每周都要休市半天進(jìn)行大掃除；每周對(duì)400至450名進(jìn)口冷鏈相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè),；每周根據(jù)進(jìn)貨量不同,，選取150至300個(gè)貨物樣本和350個(gè)環(huán)境點(diǎn)位樣本進(jìn)行核酸檢測(cè)。一年多來,，京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)從未檢測(cè)出新冠病毒陽性樣本,。
記者隨市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員進(jìn)入“晶冷冷庫(kù)”檢查前，冷庫(kù)工作人員打開了庫(kù)外消毒間的消毒設(shè)備,，數(shù)桶消毒劑在儀器的作用下迅速霧化,，彌漫整個(gè)房間,。冷庫(kù)經(jīng)理劉雙喜介紹，這套消殺設(shè)備是去年才投入使用的,，所有貨物進(jìn)庫(kù)前,、出庫(kù)后都必須經(jīng)過這個(gè)消毒間，實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物的無死角消毒,。
隨后,，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員進(jìn)入一間貯藏了約2000噸豬肉、雞肉制品的冷庫(kù),，該冷庫(kù)常年保持在-28℃,，穿著短袖制服的執(zhí)法人員詳細(xì)查看了食物貯存情況，著重檢查食物是否經(jīng)過核酸檢測(cè),、是否囤積過期,、是否未經(jīng)檢疫或來源不明、是否質(zhì)量不合格,、是否證件不齊,。據(jù)了解，這些肉制品將銷往北京市各大超市和餐飲單位,。
構(gòu)筑牢固防線
執(zhí)法人員還詳細(xì)檢查了市場(chǎng),、冷庫(kù)入口的測(cè)溫設(shè)備，查看健康碼設(shè)置,、勸導(dǎo)人員設(shè)置和執(zhí)行情況,，以及冷鏈從業(yè)人員的疫苗接種、核酸檢測(cè)情況,。均未發(fā)現(xiàn)有明顯違規(guī)行為,。
據(jù)王昆介紹，豐臺(tái)區(qū)共有各類冷庫(kù)十余家,、冷庫(kù)從業(yè)人員3800余人,，已要求全員接種新冠疫苗，每周至少進(jìn)行一次核酸檢測(cè),。此次專項(xiàng)檢查,，就是提醒冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者要時(shí)刻繃緊疫情防控這根弦，不能麻痹大意,。
在檢查中,，針對(duì)測(cè)溫設(shè)備與皮膚距離不合理、健康碼二維碼位置不合理等問題,，執(zhí)法人員對(duì)有關(guān)工作人員進(jìn)行了提示和糾正,。要求市場(chǎng)和冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格按照所貯存的食品規(guī)模合理有效開展核酸檢測(cè),，在加大檢測(cè)頻次的同時(shí),，增加檢測(cè)點(diǎn)位選取密度,，力求達(dá)到對(duì)貯存商品疫情監(jiān)測(cè)動(dòng)態(tài)覆蓋，確保早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)警,；完善內(nèi)部管理，推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谧匪萜脚_(tái)信息上傳及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)全覆蓋,，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亻]環(huán)管理,。
王昆對(duì)記者說：“這些防疫措施細(xì)致瑣碎，需要市場(chǎng)監(jiān)管部門,、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者,、商戶通力合作，用嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度,，辛勤的勞動(dòng)去落實(shí),，但正是靠這些防疫措施,，讓京深海鮮市場(chǎng)一直能正常運(yùn)營(yíng),，沒有發(fā)生疫情，商戶能賺到錢,，北京城的老百姓能吃到美味的海鮮,，我們累一點(diǎn)是完全值得的。”
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