中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊（劉啟國(guó) 記者張文章）“上市的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格，價(jià)位在同類產(chǎn)品中也算適中,，選擇‘鷺品’感覺(jué)可以吃得更放心,、更安心。”8月26日上午,，在福建省廈門市元初超市磐基中心店,，前來(lái)買菜的市民魏先生不假思索地挑選了兩盒貼有“鷺品”標(biāo)識(shí)的冰鮮黃牛牛腱，在收銀臺(tái)一邊結(jié)賬一邊介紹說(shuō),。
廈門80%以上的食用農(nóng)產(chǎn)品從外地輸入,，食品安全輸入問(wèn)題一直是影響市民群眾“舌尖安全”的重要因素。2019年,，廈門市委,、市政府明確將“供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程”列為食品安全十四大重點(diǎn)工程之首。去年以來(lái),，廈門市場(chǎng)監(jiān)管部門先后出臺(tái)了《供廈食品評(píng)定規(guī)范》《供廈食品“鷺品”標(biāo)識(shí)使用辦法》，為企業(yè)自愿申請(qǐng)供廈食品“鷺品”貼標(biāo)提供機(jī)制保障,。
為推動(dòng)符合供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品上市,，逐步打造供廈食品品牌形象,，廈門市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局授權(quán)廈門食安聯(lián)向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“鷺品”公共品牌,。作為供廈食品標(biāo)識(shí),，“鷺品”成為首個(gè)廈門市全域公用品牌。截至8月底,，廈門全市已有20多家企業(yè)的100余種產(chǎn)品通過(guò)評(píng)定,，相關(guān)產(chǎn)品加貼“鷺品”標(biāo)識(shí)后陸續(xù)上市銷售，品種覆蓋蔬菜,、水果,、肉類、茶葉等主要食品及食用農(nóng)產(chǎn)品,。
鷺品有一套完整的標(biāo)準(zhǔn)體系,。建立了以供廈食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以合格評(píng)定為手段,，以“鷺品”品牌為形象的“標(biāo)準(zhǔn)+評(píng)價(jià)+品牌”工作模式,。構(gòu)建了以標(biāo)準(zhǔn)體系、評(píng)價(jià)體系,、監(jiān)督體系為基礎(chǔ)的三大支撐體系,，以米、面,、肉,、食用油等關(guān)系民生的大宗食品為重點(diǎn)。“鷺品”在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,，綜合分析國(guó)家,、省、市三級(jí)抽檢大數(shù)據(jù),，制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn),。截至目前，廈門已制定發(fā)布42項(xiàng)供廈標(biāo)準(zhǔn),，11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有307項(xiàng)安全指標(biāo)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，平均每個(gè)產(chǎn)品有30項(xiàng)指標(biāo)高于國(guó)標(biāo)。已發(fā)布的42項(xiàng)供廈標(biāo)準(zhǔn)中,，分餐制管理規(guī)范,、餐飲外賣一次性封簽管理規(guī)范等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為全省首創(chuàng)，土筍凍團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)上升為福建省地方標(biāo)準(zhǔn),。
“為帶動(dòng)食品全鏈條產(chǎn)業(yè)升級(jí),，廈門還將以實(shí)施供廈食品標(biāo)準(zhǔn)為切入點(diǎn)，出臺(tái)供廈食品種養(yǎng)殖規(guī)范,、供廈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)管理規(guī)范等配套標(biāo)準(zhǔn),，將供廈食品先進(jìn)管理規(guī)范延伸至種養(yǎng)殖和生產(chǎn)源頭,，并逐步覆蓋食品全鏈條，更好地保障市民的食品安全,。”廈門市食安辦常務(wù)副主任,、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)饒滿華說(shuō)。
據(jù)了解,，廈門市食安辦目前已收到100多種食品的“鷺品”標(biāo)識(shí)使用權(quán)申請(qǐng),。預(yù)計(jì)到今年底，通過(guò)“鷺品”評(píng)定的食品有望突破200種,。
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