中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（解統(tǒng)云 記者徐文智）來(lái)自廣東湛江的龍蝦,、陜北榆林的羊肉,、江蘇鎮(zhèn)江的陳醋、貴州的老干媽,、山東的雞柳……十四運(yùn)會(huì)期間,，由陜西省食品總倉(cāng)配送給運(yùn)動(dòng)健兒的各類(lèi)食材將經(jīng)過(guò)廚師的極致烹飪,，讓運(yùn)動(dòng)員們盡享舌尖美味。
9月15日,，萬(wàn)眾矚目的十四運(yùn)會(huì)將正式開(kāi)幕,。隨著賽會(huì)日益臨近，部分競(jìng)賽項(xiàng)目先后開(kāi)賽,，運(yùn)動(dòng)員,、賽事官員、媒體記者陸續(xù)進(jìn)駐全運(yùn)村,，配套餐廳對(duì)食材的需求呈幾何指數(shù)增長(zhǎng),。作為運(yùn)動(dòng)員背后的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站”和五類(lèi)食材的“集散中心”，十四運(yùn)會(huì)陜西省食品總倉(cāng)保障團(tuán)隊(duì)要實(shí)現(xiàn)各類(lèi)食材由倉(cāng)儲(chǔ)走進(jìn)餐廳的過(guò)程安全順利,，再以美食的形式呈現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)員的餐桌上,，保障團(tuán)隊(duì)工作人員肩上的擔(dān)子就更加沉重了。
9月5日一大早,，總倉(cāng)保障團(tuán)隊(duì)宣傳組的工作人員便到達(dá)總倉(cāng),，與往常一樣，他們將繼續(xù)用手中的相機(jī)和紙筆記錄保障團(tuán)隊(duì)這些幕后英雄們?yōu)楸ＷC全運(yùn)精彩圓滿(mǎn),、安全順利而充實(shí)忙碌,、默默奉獻(xiàn)的身影。上午11時(shí),，來(lái)自西安東郊的3車(chē)741箱低溫酸奶運(yùn)抵總倉(cāng),，驗(yàn)收組組長(zhǎng)黃昱帶領(lǐng)組員秦偉和秦軍榮身穿隔離服，逐一查驗(yàn)核對(duì)食材訂貨通知單,、供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、產(chǎn)品許可證、食材裝車(chē)清單,、隨車(chē)人員信息證明,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格證等，查驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)肅認(rèn)真,，一絲不茍,。
9月5日當(dāng)天，向全運(yùn)村及各個(gè)點(diǎn)位配送的食材數(shù)量已經(jīng)超過(guò)20余車(chē)次,，數(shù)量相當(dāng)于前3天的總和,。據(jù)了解，后期日配送量將超過(guò)80余車(chē)次,。這對(duì)于堅(jiān)持原則,、嚴(yán)格認(rèn)真的總倉(cāng)食品安全保障團(tuán)隊(duì)的工作人員來(lái)說(shuō)即是挑戰(zhàn)，更是考驗(yàn)。上午11時(shí)30分,，淅淅瀝瀝的秋雨中,，滿(mǎn)載牛羊肉、禽類(lèi),、水產(chǎn)品的10臺(tái)冷凍車(chē)準(zhǔn)點(diǎn)從總倉(cāng)出發(fā)駛往全運(yùn)村,。實(shí)際上，從9時(shí)起,，保障團(tuán)隊(duì)配送組的工作人員們就開(kāi)始為當(dāng)天的配送任務(wù)做準(zhǔn)備,，查驗(yàn)車(chē)輛、核對(duì)食材,、審簽單據(jù),、安全教育。這些每天都會(huì)做甚至每天做好幾遍的工作流程,，他們依然不厭其煩,，力爭(zhēng)每個(gè)環(huán)節(jié)斤斤計(jì)較、不差分毫,。
在經(jīng)歷了近一個(gè)半小時(shí)的車(chē)程后,，車(chē)隊(duì)繞城而過(guò)，從位于西南的高新區(qū)駛至位于東北的港務(wù)區(qū),，抵達(dá)全運(yùn)村時(shí)已經(jīng)到了下午13時(shí)，配送人員早已錯(cuò)過(guò)了午飯飯點(diǎn),，天氣也變得越來(lái)越不友好,，雨越來(lái)越大。同樣身穿印有“保障團(tuán)隊(duì)”字樣的深藍(lán)色馬甲的同事們?cè)缭绲氖睾蛟谶@里,，檢查掛鎖簽封,、查看車(chē)廂溫度、核對(duì)食材品類(lèi),、清點(diǎn)食材數(shù)量,、四方簽字確認(rèn)，幾乎相同的流程,，總倉(cāng)保障團(tuán)隊(duì)配送組的工作人員陪著負(fù)責(zé)收貨的同志從頭至尾再來(lái)一次,。
“這些食材將嚴(yán)格落實(shí)從種養(yǎng)殖基地到食品總倉(cāng)、再?gòu)氖称房倐}(cāng)到餐桌的全鏈條監(jiān)管,，總倉(cāng)作為集散樞紐,，我們必須牢牢把好關(guān)口，杜絕任何一個(gè)問(wèn)題食材入倉(cāng),，也絕不允許任何問(wèn)題食材出倉(cāng),，真正做好東道主，確保運(yùn)動(dòng)員們吃的安心、吃的放心,，就是我們堅(jiān)守的原則和團(tuán)隊(duì)的意義,。”保障團(tuán)隊(duì)的同志在返回路上這樣說(shuō)道。
車(chē)輛返回隔離酒店的時(shí)候已經(jīng)到了下午17時(shí)30分,，望著窗外暖暖地城市煙火氣息,，配送組的同事們樂(lè)觀的邊笑邊聊。“今天還不錯(cuò),，回去正好趕上吃晚飯,，我要熱熱地喝上一碗麻食，再來(lái)一個(gè)辣子加饃,。”配送組的老李樂(lè)呵的玩笑道,。話(huà)語(yǔ)雖然樸實(shí)，卻道出了總倉(cāng)保障團(tuán)隊(duì)工作人員面對(duì)辛苦工作的樂(lè)觀精神以及高標(biāo)準(zhǔn)完成總倉(cāng)食品安全保障工作的拳拳之心,。封閉隔離,、兩點(diǎn)一線(xiàn)的日子雖然枯燥，但他們卻過(guò)得充實(shí),、過(guò)得踏實(shí),。
重任在肩，砥礪奮進(jìn),。第十四屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)是我國(guó)首次在中西部地區(qū)舉辦的最高級(jí)別的綜合性體育盛會(huì),，總倉(cāng)保障團(tuán)隊(duì)的工作人員深感使命光榮、責(zé)任千鈞,。接來(lái)下的日子,，他們會(huì)一如既往地以高度的政治意識(shí)彰顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以?shī)^進(jìn)不息,、全情堅(jiān)守的昂揚(yáng)姿態(tài)全力沖刺,，扎實(shí)做好十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)總倉(cāng)食品安全保障工作，為辦一屆精彩圓滿(mǎn)的體育盛事貢獻(xiàn)力量,。
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