国产不卡在线观看在线_在线精自偷自拍无码成人网站_国产精品精华液网站_人人97人人超碰人人爽喊_一本一本久久a久久综合_日本A级乱子色网视频_午夜.DJ高清在线观看免费7_免费黄色软件下载_亚洲国产成人精品无码区99_免费理伦电影,国产精品人妻一区夜夜爱,日本e片色满视频在线观看,在线观看亚洲精品福利片

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者徐文智）白色的掛脖圍裙，淺藍(lán)色的防護(hù)服,、口罩與防塵帽,，虛化成一團(tuán)團(tuán)藍(lán)白相間的身影，在一長(zhǎng)排锃光瓦亮的不銹鋼炒菜鍋前,，倏左倏右,。透過(guò)被熱氣渲染的玻璃窗，烹飪師傅們炒制午餐食材的忙碌場(chǎng)面,，逐一映入記者的眼簾,。此后的食材制作連續(xù)場(chǎng)面，猶如一首鍋碗瓢勺擊打之樂(lè),，在距西安奧體中心15公里的一家十四運(yùn)會(huì)集中用餐配送單位的操作車間內(nèi),，回旋往復(fù)，余音裊裊,。

9月8日上午10時(shí)許,，依照參觀操作間的相關(guān)要求,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從頭到腳“披掛齊備”，邁步進(jìn)入這家企業(yè)的操作車間,，近距離聆聽(tīng)十四運(yùn)會(huì)集中用餐配送單位生產(chǎn)餐盒的別樣“混響”,。

企業(yè)負(fù)責(zé)人熊鵬剛告訴記者，從9月2日開(kāi)始,，他們開(kāi)始為西安奧體中心跳水館的維保人員,、十四運(yùn)會(huì)開(kāi)閉幕式合成演練團(tuán)隊(duì)成員和全運(yùn)村餐廳的餐飲工作人員提供配送餐盒服務(wù)。

凈菜加工車間,，來(lái)自源頭的各色蔬菜被簡(jiǎn)單初加工后,，進(jìn)入自動(dòng)化的洗菜設(shè)備，升級(jí)改造后的凈菜間,，清潔明亮,；蔬菜切配生產(chǎn)線的盡頭，就是支架起了十幾口不銹鋼炒鍋的烹飪車間,，全新的一系列烹飪?cè)罹撸谲囬g兩側(cè)整齊排列,，師傅們手持炒勺,，上下翻飛；緊挨著的就是自動(dòng)化的打包生產(chǎn)線,，4種營(yíng)養(yǎng)菜肴和米飯被裝進(jìn)米黃色的可降解餐盒,，然后將餐盒收納在EPP保溫箱中，通過(guò)專用運(yùn)輸車準(zhǔn)時(shí)送達(dá)十四運(yùn)會(huì)各個(gè)指定點(diǎn)位,。

駐廠監(jiān)管員上車檢查保溫箱標(biāo)簽是否齊備,。徐文智/攝

餐盒運(yùn)輸車發(fā)車前，孟江紅（左二）和何林（左三）檢查相關(guān)資料,。徐文智/攝

企業(yè)園區(qū)內(nèi),，一輛餐盒運(yùn)輸車上已經(jīng)碼好了一個(gè)個(gè)藍(lán)色的保溫箱。西安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局尚稷路市場(chǎng)監(jiān)管所（簡(jiǎn)稱尚稷路所）的駐廠監(jiān)管員孟江紅和何林正在檢查即將發(fā)車的配送餐盒,，仔細(xì)查看保溫箱外是否都粘貼了標(biāo)示出餐時(shí)間和用餐時(shí)限的標(biāo)簽,，認(rèn)真核對(duì)“集體用餐配送交接單”上的相關(guān)信息，如餐盒中心溫度,、出餐時(shí)間,、運(yùn)輸車輛信息等，最后簽字,、貼封條發(fā)車,。

望著汽車駛離視線，孟江紅回頭告訴記者,，這一輛車裝載了發(fā)往西安奧體中心跳水館的530份餐盒,。從9月2日開(kāi)始,，每天中午11點(diǎn)之前，需要為3個(gè)指定地點(diǎn)配送4700份餐盒,，駐廠監(jiān)管員需要對(duì)9輛運(yùn)輸車的配送餐盒進(jìn)行最后的檢查,。

疲倦是記者見(jiàn)到兩位駐廠監(jiān)管員的第一印象。“企業(yè)凌晨2點(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備早餐餐盒,，早上6點(diǎn)30分發(fā)車,；午餐準(zhǔn)備從早上8點(diǎn)開(kāi)始，持續(xù)到上午11點(diǎn)結(jié)束,；晚餐從下午14點(diǎn)一直到17點(diǎn)30分左右,。”孟江紅說(shuō)，“每天大約16個(gè)小時(shí),，我們駐廠監(jiān)管員需要一直保持緊張的監(jiān)管狀態(tài),。從凌晨2點(diǎn)對(duì)工作人員的晨檢開(kāi)始，隨后進(jìn)入操作間檢查食材原料的相關(guān)票證是否齊全,、操作人員操作是否規(guī)范,、餐品出鍋溫度是否達(dá)標(biāo)、食品留樣是否規(guī)范,、當(dāng)天食譜是否含有易引發(fā)事物中毒的食品等,，餐盒裝車運(yùn)輸時(shí)必須進(jìn)行最后檢查確認(rèn)。”

駐廠監(jiān)管員在生產(chǎn)企業(yè)檢查相關(guān)資質(zhì),。資料圖片,。

采訪前一天，一直工作到晚上9點(diǎn),，孟江紅和何林才拖著疲憊的身軀,，離開(kāi)西安市北郊草灘三路的企業(yè)駐地?？紤]到距離第二天的駐廠上班時(shí)間只有不到5個(gè)小時(shí),，家住西安南郊的孟江紅轉(zhuǎn)身來(lái)到尚稷路所辦公室，匆匆休息一段時(shí)間后,，9月8日凌晨2點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到企業(yè)車間,，開(kāi)始新一天的“餐盒”安全守護(hù)。

9月2日開(kāi)始,，高強(qiáng)度,、長(zhǎng)時(shí)間的連軸轉(zhuǎn)駐廠監(jiān)管，將持續(xù)到十四運(yùn)會(huì)結(jié)束,。有了駐廠監(jiān)管員的堅(jiān)守與陪伴,，身邊演繹的這首鍋碗瓢勺擊打之樂(lè)，方才有了魂魄，充滿了魅力,。

駐廠監(jiān)管員辛苦的背后,，是整個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所的堅(jiān)韌。9月8日上午,，記者見(jiàn)到了匆匆而來(lái)的尚稷路所所長(zhǎng)王東,。王東給記者的第一眼印象，依然還是疲倦,。

“我和所里另一位同事駐廠監(jiān)管的企業(yè),，目前只是供應(yīng)早餐和晚餐，這會(huì)兒早餐的監(jiān)管任務(wù)已經(jīng)結(jié)束,，準(zhǔn)備回所里處理一下其他公務(wù),，先來(lái)這里看看孟江紅和何林的身體狀況咋樣，是否還吃得消,。”王東對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者說(shuō),。據(jù)王東介紹，尚稷路所有15位監(jiān)管人員,，目前領(lǐng)受了3家十四運(yùn)會(huì)集體用餐配送單位的駐廠監(jiān)管任務(wù),。全體監(jiān)管干部對(duì)《十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)集體用餐食品安全基本要求》和《供會(huì)生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管相關(guān)職責(zé)及流程》進(jìn)行了反復(fù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，在實(shí)踐中快速熟悉和掌握相關(guān)內(nèi)容,。

“由于駐廠監(jiān)管的工作強(qiáng)度較大,，所里已經(jīng)安排1名同事與原先2名駐廠監(jiān)管員進(jìn)行交替。今天凌晨3點(diǎn)多,，我就接替一位同事完成了駐廠監(jiān)管任務(wù)。”王東說(shuō),，“除去不便上夜班的女同事,，所里的其他監(jiān)管人員都將在十四運(yùn)會(huì)的食品安全保障崗位上接受一番高強(qiáng)度的工作‘洗禮’。大家的成長(zhǎng)速度令人欣喜,。”

熊鵬剛告訴記者,，為了保證十四運(yùn)會(huì)配送餐盒需要，企業(yè)擴(kuò)招了100多名工人,，進(jìn)行兩班輪換,，“而駐廠監(jiān)管員，卻無(wú)法兩班輪換,，欽佩他們的忘我工作,，也操心他們的身體健康。”聽(tīng)完企業(yè)負(fù)責(zé)人的話語(yǔ),，記者決定盡快結(jié)束采訪,，給監(jiān)管人員多留一點(diǎn)休息時(shí)間。

離開(kāi)這家十四運(yùn)會(huì)集中用餐配送單位,，身后的鍋碗瓢勺擊打之樂(lè)漸漸消逝,，而駐廠監(jiān)管員守護(hù)“餐盒”安全的堅(jiān)韌音符,，在記者肺腑之間卻愈發(fā)強(qiáng)勁，久久不散,。