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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)沙訊 （記者 余知都）盡管立秋已有一個(gè)多月,，但地處洞庭湖畔的湖南益陽(yáng)市依然熱浪襲人,。9月16日一大早，資陽(yáng)區(qū)汽車路街道建設(shè)街社區(qū)黨支部書記周世蓮到社區(qū)給同事交辦完工作,，便急匆匆趕到益陽(yáng)市消費(fèi)者委員會(huì),。中秋節(jié)就要到了，她要與30名市民一道，在“娘家人”的帶領(lǐng)下走進(jìn)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行消費(fèi)體察,，看看月餅究竟是怎么做出來(lái)的,，其質(zhì)量又是如何保障的。

當(dāng)日上午9時(shí)30分許,，隨著30名消費(fèi)體察員的到來(lái),，益陽(yáng)麥香緣食品有限公司頓時(shí)熱鬧起來(lái)，由益陽(yáng)市消費(fèi)者委員會(huì)主辦的“守護(hù)安全  暢通消費(fèi)——2021年中秋節(jié)品質(zhì)消費(fèi)體察活動(dòng)”拉開序幕,。“好香,！”悶熱的天氣雖然讓前來(lái)參加消費(fèi)體察活動(dòng)的消費(fèi)者開始冒汗，但從車間遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來(lái)的濃郁香味卻讓大家個(gè)個(gè)神清氣爽,，在工作人員的帶領(lǐng)下,，大家在走廊上隔著玻璃參觀月餅生產(chǎn)車間。

消費(fèi)體察活動(dòng)走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè),。龔月/攝

益陽(yáng)麥香緣食品有限公司是一家有20多年的發(fā)展歷史,、在當(dāng)?shù)赜薪?0家門店的烘焙食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，平日以生產(chǎn)蛋糕,、糕點(diǎn)為主,，中秋臨近，公司增設(shè)了月餅生產(chǎn)車間,?！吨袊?guó)消費(fèi)者報(bào)》記者透過(guò)玻璃看到，從原料選配,、成型,，到烘烤、冷卻,，再到包裝,、檢驗(yàn)、出庫(kù)的每道工序,，身著工裝的工人一直在忙碌著,。隨行的工作人員一邊講解月餅的工藝流程，一邊回答消費(fèi)者的提問(wèn),。

參觀完月餅生產(chǎn)工藝流程后,，公司董事長(zhǎng)李國(guó)清邀請(qǐng)大家品嘗剛剛生產(chǎn)出來(lái)的月餅。各式各樣月餅擺上桌,，陣陣香氣撲鼻而來(lái),。新款椰奶月餅口感清甜，椰味濃郁,，大家不由得為月餅的品質(zhì)豎起了大拇指,。

消費(fèi)者品嘗新鮮出爐的月餅。龔月/攝

在隨后召開的座談會(huì)上，大家你一言我一語(yǔ),，圍繞守護(hù)食品安全,、提升食品品質(zhì)、促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)健康發(fā)展等話題展開了廣泛交流和討論,。公司董事長(zhǎng)李國(guó)清細(xì)心回答了消費(fèi)者代表提出的問(wèn)題,，座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。

周世蓮表示：“看了月餅的生產(chǎn)過(guò)程,，聽了專業(yè)的介紹,，我對(duì)月餅的質(zhì)量安全有了更大信心，也加深了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的了解,，回去后我要告訴社區(qū)居民,，這樣的月餅可以放心吃。”

益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng),、市消費(fèi)者委員會(huì)負(fù)責(zé)人王猛表示,，在中秋節(jié)前舉辦這次消費(fèi)體察活動(dòng)，是消費(fèi)者組織開展“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)的一次具體行動(dòng),，一方面搭建消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者溝通交流的平臺(tái),，督促企業(yè)進(jìn)一步重視產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全,，傾聽消費(fèi)者聲音,，重視消費(fèi)者訴求,；另一方面,，讓消費(fèi)者零距離感受食品企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量安全體系，增強(qiáng)消費(fèi)信心,，擴(kuò)大消費(fèi)需求,，助推企業(yè)發(fā)展。