中國消費(fèi)者報長沙訊 （記者 余知都）盡管立秋已有一個多月,，但地處洞庭湖畔的湖南益陽市依然熱浪襲人,。9月16日一大早，資陽區(qū)汽車路街道建設(shè)街社區(qū)黨支部書記周世蓮到社區(qū)給同事交辦完工作,，便急匆匆趕到益陽市消費(fèi)者委員會。中秋節(jié)就要到了,，她要與30名市民一道,，在“娘家人”的帶領(lǐng)下走進(jìn)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行消費(fèi)體察，看看月餅究竟是怎么做出來的,，其質(zhì)量又是如何保障的,。
當(dāng)日上午9時30分許，隨著30名消費(fèi)體察員的到來,，益陽麥香緣食品有限公司頓時熱鬧起來,，由益陽市消費(fèi)者委員會主辦的“守護(hù)安全 暢通消費(fèi)——2021年中秋節(jié)品質(zhì)消費(fèi)體察活動”拉開序幕。“好香,！”悶熱的天氣雖然讓前來參加消費(fèi)體察活動的消費(fèi)者開始冒汗,，但從車間遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來的濃郁香味卻讓大家個個神清氣爽，在工作人員的帶領(lǐng)下,，大家在走廊上隔著玻璃參觀月餅生產(chǎn)車間,。
消費(fèi)體察活動走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)。龔月/攝
益陽麥香緣食品有限公司是一家有20多年的發(fā)展歷史、在當(dāng)?shù)赜薪?0家門店的烘焙食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),，平日以生產(chǎn)蛋糕,、糕點(diǎn)為主，中秋臨近,，公司增設(shè)了月餅生產(chǎn)車間,。《中國消費(fèi)者報》記者透過玻璃看到,，從原料選配,、成型，到烘烤,、冷卻,，再到包裝、檢驗(yàn),、出庫的每道工序,，身著工裝的工人一直在忙碌著。隨行的工作人員一邊講解月餅的工藝流程,，一邊回答消費(fèi)者的提問,。
參觀完月餅生產(chǎn)工藝流程后，公司董事長李國清邀請大家品嘗剛剛生產(chǎn)出來的月餅,。各式各樣月餅擺上桌,，陣陣香氣撲鼻而來。新款椰奶月餅口感清甜,，椰味濃郁,，大家不由得為月餅的品質(zhì)豎起了大拇指。
消費(fèi)者品嘗新鮮出爐的月餅,。龔月/攝
在隨后召開的座談會上,，大家你一言我一語，圍繞守護(hù)食品安全,、提升食品品質(zhì),、促進(jìn)消費(fèi)市場持續(xù)健康發(fā)展等話題展開了廣泛交流和討論。公司董事長李國清細(xì)心回答了消費(fèi)者代表提出的問題,，座談會現(xiàn)場氣氛十分活躍,。
周世蓮表示：“看了月餅的生產(chǎn)過程，聽了專業(yè)的介紹,，我對月餅的質(zhì)量安全有了更大信心,，也加深了對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的了解，回去后我要告訴社區(qū)居民,，這樣的月餅可以放心吃,。”
益陽市市場監(jiān)督管理局副局長,、市消費(fèi)者委員會負(fù)責(zé)人王猛表示，在中秋節(jié)前舉辦這次消費(fèi)體察活動,，是消費(fèi)者組織開展“我為群眾辦實(shí)事”活動的一次具體行動,，一方面搭建消費(fèi)者與經(jīng)營者溝通交流的平臺，督促企業(yè)進(jìn)一步重視產(chǎn)品質(zhì)量,，確保食品安全,，傾聽消費(fèi)者聲音，重視消費(fèi)者訴求,；另一方面,，讓消費(fèi)者零距離感受食品企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量安全體系，增強(qiáng)消費(fèi)信心,，擴(kuò)大消費(fèi)需求,，助推企業(yè)發(fā)展,。
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