午夜A级理论片在线播放琪琪 ,绿帽调教受孕借种,亚洲综合网站久久久

20款智能料理機(jī)PK 誰能脫穎而出,？

2021-12-08 23:12 本文來源：中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者：王芙蓉薛慶元

中國消費(fèi)者報報道（王芙蓉 記者薛慶元）下廚做飯對于很多都市年輕人來說是生活中的一大痛點(diǎn),，忙碌的工作節(jié)奏，悶熱的廚房環(huán)境及繚繞的油煙困擾,，讓人很難再投入更多的精力,、時間和興趣在廚房烹飪中。近兩年智能料理類產(chǎn)品浮出水面,，讓更多熱愛烹飪的人看到了希望,。它們大都兼?zhèn)浞础⒓逭?、蒸煮多樣功能,，并能夠根?jù)內(nèi)置的“智能引導(dǎo)式食譜”，一步步提示使用者如何進(jìn)行操作,，最終完成美食,。但它們的實用性到底如何,？近日,，南京市消費(fèi)者協(xié)會選取了市場上銷售的20款智能料理機(jī)產(chǎn)品,，通過一系列比較試驗，發(fā)現(xiàn)有4個樣品的烹飪?nèi)萜鞯撞砍霈F(xiàn)糊鍋現(xiàn)象,。

樣品情況

本次比較試驗共計20款樣品,，均由南京市消費(fèi)者協(xié)會委托的工作人員以普通消費(fèi)者身份，從線下實體店（蘇寧易購,、京東五星）,、電商平臺（京東商城、淘寶網(wǎng),、天貓商城）等渠道購買,。其銷售單價從799元到12180元不等，涵蓋了市面上有銷量的20個品牌,，18個生產(chǎn)廠家,。20款智能料理機(jī)均宣稱健康無油煙或少油煙，12款宣傳信息中包含易清潔等類似字樣,，多款產(chǎn)品明示翻炒均勻且熱效率高,。

20款智能料理機(jī)產(chǎn)品

試驗項目及參考依據(jù)

本次比較試驗從消費(fèi)者日常購買和使用較為關(guān)注的角度出發(fā)，結(jié)合了樣品宣傳信息,，對樣品的部分性能和明示功能進(jìn)行測試和比較,。評測項目主要包括：粘鍋性、翻炒均勻性,、油煙控制效果,、易清潔性、外殼溫升,、熱效率,、待機(jī)功率、電磁輻射,、功能檢查,。

由于智能料理機(jī)屬于新興家用電器，目前國內(nèi)還沒有專門的性能測試國家標(biāo)準(zhǔn),，為了使比較試驗更加科學(xué)客觀,，本次評測盡可能地參考了類似產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的測試方法。具體為：QB/T 4099-2010《電飯鍋及類似器具》,，T/CAS 332-2019《家用炒菜機(jī)智能水平評價技術(shù)規(guī)范》,，T/CAS 332-2019《家用炒菜機(jī)智能水平評價技術(shù)規(guī)范》，廣東省消費(fèi)者協(xié)會《智能烹飪機(jī)性能測評方案》,，GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》,，GB 21456-2014《家用電磁灶能效限定值及能效等級》,，GB/T 35758-2017《家用電器待機(jī)功率測量方法》，QB/T 4986-2016《家用和類似用途電器電磁場的安全評價和測量方法》,，T/CAS 332-2019《家用炒菜機(jī)智能水平評價技術(shù)規(guī)范》,。

測試分析

多數(shù)產(chǎn)品粘鍋且不方便清洗

消費(fèi)者購買智能料理機(jī)，很大一部分原因是為了解放雙手,，因此產(chǎn)品的清潔性能,，包括烹飪?nèi)萜鞯恼冲佇浴a(chǎn)品的結(jié)構(gòu)是否便于拆裝清洗等因素成為消費(fèi)者選購過程中比較關(guān)注的部分,。本次測評從粘鍋性和易拆裝清潔性兩方面綜合評價智能料理機(jī)的清潔性能,。

粘鍋性是測試智能料理機(jī)的烹飪?nèi)萜髟谌粘Ｅ腼冞^程中是否容易黏附食材，從而不便于清洗且極易造成浪費(fèi),。試驗方法參考QB/T 4099-2010《電飯鍋及類似器具》中關(guān)于防粘性的測試方法,，將預(yù)處理過的蒸煮容器放置在溫度為（150±10）℃的烤箱中，1h后取出并迅速將一只新鮮生雞蛋磕開倒入烹飪?nèi)萜鞯撞?，待蛋清基本凝固時,，用非金屬鏟取出雞蛋，觀察烹飪?nèi)萜鞅砻媸欠裾掣綒堅?/div>

結(jié)果表明,，20個測試樣品中,，7個樣品的烹飪?nèi)萜髟谡冲佇栽囼灪鬀]有殘渣附著，其余13個樣品有不同程度的蛋白黏附在鍋底,，且采用不粘涂層的內(nèi)膽?zhàn)じ角闆r明顯好于不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽,。

智能料理機(jī)烹飪完成菜品后，需要將內(nèi)膽,、攪拌棒,、鍋蓋等部位進(jìn)行清洗，以保證機(jī)器的干凈衛(wèi)生,。本次比較試驗的易拆裝清潔性測試是在油煙控制效果測試后,，將菜品盛出檢查烹飪?nèi)萜鲀?nèi)的情況，并拆下烹飪部件模擬正常使用后的清潔,。觀察此一系列操作過程產(chǎn)品部件的易拆裝性和易清潔性,。

通過測試，20個樣品中,，只有5個樣品能夠方便快捷地對烹飪部件進(jìn)行清洗,。有4個樣品的烹飪?nèi)萜鞯撞砍霈F(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，8個樣品的攪拌棒需要借助工具拆卸后才可清洗鍋底,。

翻炒上色差異顯著多款產(chǎn)品油煙超標(biāo)

翻炒均勻性是保證食物美味的基礎(chǔ),，均勻翻炒的食材不僅上色更加均勻，且更易入味,。本次測評通過燒制相同分量,、同樣大小的塊狀土豆,，并計算最終的食材染色率來評價樣品的翻炒均勻性。試驗發(fā)現(xiàn),，20款樣品的翻炒性能差異十分顯著,。有8款樣品的翻炒均勻性達(dá)到了95%以上，5款樣品低于70%,，最好的8#田螺云廚（K1605）樣品所有的土豆上色均勻,，最差的19#LONDON FOG（LKA76）樣品僅有一半的食材充分上色,。

20款智能料理機(jī)翻炒均勻性比較圖

創(chuàng)造健康少油無煙的廚房是智能料理機(jī)的一大賣點(diǎn),。智能料理機(jī)是通過調(diào)節(jié)烹飪過程中的溫度，盡可能將鍋內(nèi)溫度控制在食用油起煙點(diǎn)以下,，從而減少油煙的產(chǎn)生,。本次測評通過比較20款智能料理機(jī)燒制同道菜品后產(chǎn)生的油煙量來評價油煙控制效果的好壞。

測試結(jié)果顯示,，共有11款樣品產(chǎn)生的油煙量大于0.5g,，占比超過一半，超過三分之一的料理機(jī)產(chǎn)生的油煙量大于1g,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于T/CAS 332-2019《家用炒菜機(jī)智能水平評價技術(shù)規(guī)范》中對于智能烹飪產(chǎn)生油煙量的限定,。

20款智能料理機(jī)濾紙吸油量占比圖

節(jié)能效果效果堪憂待機(jī)功率大多不符合標(biāo)準(zhǔn)

節(jié)約能源是當(dāng)前廣受關(guān)注的問題，也是消費(fèi)者在購買家電時比較關(guān)注的指標(biāo)之一,。本次評測主要在實際工作狀態(tài)下和待機(jī)狀態(tài)時考核產(chǎn)品的耗電情況,。

熱效率是反映智能料理機(jī)在工作時所耗費(fèi)的電量有效轉(zhuǎn)移給被加工食材的效率，是節(jié)能指標(biāo)之一,，熱效率越高意味著電能使用率越高,，也相對越省電。試驗方法參考了GB 21456-2014《家用電磁灶能效限定值及能效等級》中熱效率的測定方式,，對20款樣品的熱效率進(jìn)行了評測,。

結(jié)果表明，20款樣品中僅有9款產(chǎn)品的熱效率大于80%,，一半以上樣品的能源效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于節(jié)能要求,。其中熱效率最高的是20#樣品TOKIT（TLLJP01ACM），高達(dá)94.5%,，相比最低的3#樣品,，熱效率還不到其三分之一。

待機(jī)功率代表插到電源上但靜止不工作時默默所消耗的電量,，待機(jī)功率越小代表越節(jié)能?，F(xiàn)階段，大部分消費(fèi)者很難從廠家的宣傳信息或者說明書中找到相關(guān)的參數(shù),，因此極易忽視電器在待機(jī)時消耗的電能,。

通過測試發(fā)現(xiàn)僅有4款樣品的待機(jī)功率小于2W,，多款超過5W，且?guī)ifi功能的樣品其待機(jī)功率明顯大于其他的樣品,。以測試數(shù)據(jù)最大的19#樣品LONDON FOG（LKA76）為例,，待機(jī)一個月耗費(fèi)近5度電，耗電量驚人,，而目前很多有能效標(biāo)準(zhǔn)要求的家電產(chǎn)品其待機(jī)功率都不得大于2W,。

發(fā)熱嚴(yán)重輻射值相差巨大

外殼溫升，指的是電器表面溫度與環(huán)境溫度之差,?？紤]到一般家庭在使用智能料理機(jī)時，一般只會觸碰到鍋體,、把手,、鍋蓋等電器表面部位，本次評測只對這些部位進(jìn)行評測,。

試驗結(jié)果顯示,，樣品外殼發(fā)熱情況較為嚴(yán)重，16款溫升值超過了60K,，僅3#ACA（AAK-K60）,、9#賽米控（GT7H3K）、10#小菜一碟（GT7H3）,、20#TOKIT（TLLJP01ACM）在加熱過程中觸碰外殼無明顯灼熱感,。智能料理機(jī)在使用時雖然不需要與人體長期接觸，但若不加防護(hù)還是極易造成燙傷,，需要引起注意,。

電磁輻射指的就是電器在工作的時候，對人體所放射出來的一種電磁波影響,。長時間處于電磁輻射高壓的狀態(tài)下,，人體可能會出現(xiàn)各種不同程度的不適癥狀。本次評測全部樣品在最大功率檔下工作,，待穩(wěn)定后用電磁輻射測試儀測量機(jī)身四個方向（前后左右）輻射值,，取最大值為最終結(jié)果。

經(jīng)過對樣品的檢測發(fā)現(xiàn),，不同品牌的料理機(jī)輻射值相差巨大,，采用IH電磁加熱方式的樣品電磁輻射值明顯要高于其他樣品。但是通過改變測試的距離,，電磁輻射值迅速下降,，全部樣品在30厘米的距離處的測試值已經(jīng)完全在公眾安全標(biāo)準(zhǔn)的限值以下。

智能化仍需改進(jìn)

智能料理機(jī)的“智能”程度到底如何,，是否像商家宣傳的界面智能,、操作簡便,。本次評測參考了《家用炒菜機(jī)智能水平評價技術(shù)規(guī)范》中智能功能的評價方法，選取了5個與“美味,、易用”相關(guān)的功能進(jìn)行評測,，即智能烹飪功能，食譜管理功能,，自定義烹飪功能,，烹飪助理功能和自檢功能。

結(jié)果表明,，20款樣品全部具備自定義烹飪功能,，即用戶可以自行設(shè)置烹飪的時間、溫度,、火力檔位等參數(shù),。17款機(jī)型具備智能烹飪和烹飪助理功能,，能夠根據(jù)食譜或者加入的食材量自動調(diào)整工作參數(shù),，一鍵完成烹飪，且可以通過語音,、圖文等形式幫助用戶完成烹飪,。僅10款機(jī)型具有食譜管理功能，剩余的樣品無法根據(jù)用戶自身的喜好在設(shè)備或者軟件上添加,、刪除食譜,。

評測結(jié)論

以不銹鋼內(nèi)膽作為烹飪?nèi)萜鞯牧侠頇C(jī)全部存在粘鍋、不易清潔的現(xiàn)象,。以不銹鋼刀片作為攪拌工具的智能料理機(jī)不易于拆裝,，增加了清洗的難度。

樣品的烹飪性能差異顯著,，8款樣品的翻炒均勻性達(dá)到了95%以上,，5款樣品低于70%。一半以上的樣品產(chǎn)生的油煙量大于0.5g,，遠(yuǎn)超T/CAS 332-2019《家用炒菜機(jī)智能水平評價技術(shù)規(guī)范》中對于產(chǎn)生油煙量的限定,。

樣品的節(jié)能效果存在一定差別，且整體表現(xiàn)不佳,。其中熱效率測試,，11款樣機(jī)測試值在80%以下，待機(jī)功率僅4款樣品低于2W,，遠(yuǎn)低于電磁灶節(jié)能指標(biāo)的要求,。

樣品在使用時外殼溫升普遍較高。16款樣品在10分鐘內(nèi)的溫升值超過了60K,，在使用過程中不加防護(hù)極易造成燙傷,。

部分料理機(jī)的電磁輻射值較高,，可能會對使用者的健康帶來一定的危害。但是電磁輻射暴露值會隨著使用距離發(fā)生很大變化,，全部樣品在30cm處產(chǎn)生的磁場強(qiáng)度完全在公眾安全標(biāo)準(zhǔn)的限值100µT以下,。

智能料理機(jī)產(chǎn)品存在標(biāo)注混亂和夸大宣傳等現(xiàn)象。例如：12款產(chǎn)品在網(wǎng)頁,、外包裝或說明書上帶有不粘鍋,、不糊鍋、易清潔等字樣,，但實際測試中只有5款樣品能方便快捷地對烹飪?nèi)萜鬟M(jìn)行清洗,。多款樣品聲稱具備一鍵烹飪、智能互聯(lián)等功能,，但實際測試中無法實現(xiàn)或使用感不佳,。

消費(fèi)提示

購買應(yīng)根據(jù)實際需求，選購適合自己產(chǎn)品,。挑選時,，可以從容量、家庭飲食習(xí)慣等方面有針對性地挑選具備的功能,，不應(yīng)盲目地追求大而全,。

注意烹飪?nèi)萜魇褂玫牟馁|(zhì)，是否便于使用后的清潔,。零部件是否易于拆卸安裝,，以便于后期的保養(yǎng)維護(hù)。

通過正規(guī)的官方渠道購買產(chǎn)品,，如若在實體店購買,，建議當(dāng)場檢查明示的參數(shù)與功能，確認(rèn)符合需求后再購買,。線上購買的消費(fèi)者,，可以在收到貨品后第一時間驗明產(chǎn)品是否符合網(wǎng)頁上宣傳的信息，有問題及時退換貨,。

在日常使用時,，首先應(yīng)該注意自身安全。使用前,，應(yīng)該仔細(xì)閱讀說明書,，了解操作方法及注意事項。使用過程中,，不隨意觸碰機(jī)器外殼,，以免發(fā)生燙傷。如若帶有攪拌刀頭，一定要將刀片卸下后再清潔內(nèi)膽,，防止割傷,。

每次使用完后，應(yīng)按照說明書的指引及時清潔各個部位,，切忌用禁止的材質(zhì)清洗烹飪器皿,，以免發(fā)生損壞。不可為了方便,，隨意將產(chǎn)品浸入水中或直接用水潑洗,。

不使用時最好及時拔掉電源。料理機(jī)插到電源上不工作,，不代表沒有消耗電能,。因此，在閑置期間,，也應(yīng)該及時拔下插頭,，避免浪費(fèi)的同時也能消除可能帶來的安全隱患。

責(zé)任編輯：27

相關(guān)閱讀

新聞排行

專題集錦

請關(guān)注
官方微信公眾號

請關(guān)注
官方微博