中國消費者報南昌訊（龔萃萍 記者朱海）馬洪老酒、米乳汁、油面，這些令人嘖嘖稱奇的舌尖美味，都有一個共同的“家鄉(xiāng)”——江西新余高新區(qū)。近年來,，為推動轄區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)良性、健康發(fā)展,，高新區(qū)市場監(jiān)管局力求監(jiān)管與服務(wù)并重,，為本地區(qū)特色美味插上食品安全的翅膀，讓它們飛得更高,、更遠(yuǎn),。
據(jù)了解，高新區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)36家,，其中有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)12家,，食品小作坊75家，其中18家是以新余馬洪老酒為特色代表的白酒類作坊,。各類食品生產(chǎn)企業(yè),、小作坊各具特色，各種食品的生產(chǎn)條件和風(fēng)險管控要求也不盡相同,，該局執(zhí)法人員從小處著手,，分類施策，助力轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)“大而優(yōu)”,，食品小作坊“小而精”,。
助力食品生產(chǎn)企業(yè)“大而優(yōu)”。今年以來,，該局已邀請食品領(lǐng)域?qū)＜覍?家新辦,、換證食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查、指導(dǎo),，僅11月以來,，就組織專家先后對6家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全認(rèn)證體系工作幫扶指導(dǎo),。同時,，依據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級動態(tài)評級,，對36家食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查，組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識培訓(xùn),，夯實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,。
助力食品小作坊“小而精”。對26家今年變更,、新申辦的小作坊,，該局工作人員提前介入，指導(dǎo)布局和人員健康管理,，并強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查,，抽檢白酒小作坊食品3批次，建立“一戶一檔”監(jiān)管檔案,。將全區(qū)小作坊示范點擴(kuò)充為8家,，逐步推動食品小作坊從“加工價值”向“品牌價值”飛躍。
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