中國消費者報南昌訊（龔萃萍 記者朱海）馬洪老酒,、米乳汁,、油面，這些令人嘖嘖稱奇的舌尖美味,，都有一個共同的“家鄉(xiāng)”——江西新余高新區(qū)。近年來，為推動轄區(qū)特色食品產業(yè)良性,、健康發(fā)展，高新區(qū)市場監(jiān)管局力求監(jiān)管與服務并重,，為本地區(qū)特色美味插上食品安全的翅膀,，讓它們飛得更高、更遠,。
據了解,，高新區(qū)共有食品生產企業(yè)36家，其中有規(guī)模以上食品生產企業(yè)12家,，食品小作坊75家,，其中18家是以新余馬洪老酒為特色代表的白酒類作坊。各類食品生產企業(yè),、小作坊各具特色,，各種食品的生產條件和風險管控要求也不盡相同，該局執(zhí)法人員從小處著手，分類施策,，助力轄區(qū)食品生產企業(yè)“大而優(yōu)”,，食品小作坊“小而精”。
助力食品生產企業(yè)“大而優(yōu)”,。今年以來,，該局已邀請食品領域專家對7家新辦、換證食品生產企業(yè)現場核查,、指導,，僅11月以來，就組織專家先后對6家食品生產企業(yè)食品安全認證體系工作幫扶指導,。同時,，依據食品生產企業(yè)風險等級動態(tài)評級，對36家食品生產企業(yè)全覆蓋檢查,，組織全區(qū)食品生產企業(yè)食品安全知識培訓,，夯實食品生產企業(yè)主體責任。
助力食品小作坊“小而精”,。對26家今年變更,、新申辦的小作坊，該局工作人員提前介入,，指導布局和人員健康管理,，并強化日常監(jiān)督檢查，抽檢白酒小作坊食品3批次,，建立“一戶一檔”監(jiān)管檔案,。將全區(qū)小作坊示范點擴充為8家，逐步推動食品小作坊從“加工價值”向“品牌價值”飛躍,。
