中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）1月6日,，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年省局本級(jí)食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析情況的通告,。2021年，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局本級(jí)在全省范圍內(nèi)共監(jiān)督抽檢32大類食品32948批次,，其中合格樣品32190批次,，不合格樣品758批次，總體合格率97.70%,。
2021年度福建省市場(chǎng)監(jiān)管局本級(jí)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題包括：微生物污染問題占不合格總數(shù)的29.5%,；有機(jī)物污染問題占不合格總數(shù)的28.3%,；農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的15.3%；重金屬污染問題占不合格總數(shù)的9.3%,；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的8.5%,；超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的4.1%。
在2021年度福建省市場(chǎng)監(jiān)管局本級(jí)抽檢中還發(fā)現(xiàn),，乳制品,、冷凍飲品、蛋制品,、可可及烘焙咖啡產(chǎn)品,、食糖、嬰幼兒配方食品,、蜂產(chǎn)品等7類食品抽檢合格率均為100%,；食品添加劑、餐飲食品,、茶葉及相關(guān)制品等3類食品抽檢批次總次數(shù)排名前三,，分別達(dá)到8452批次、6567批次,、2534批次,，抽檢合格率分別為97.99%、93.68%,、99.80%,；從2021年度被抽檢食品合格率比例來看，特殊膳食食品,、餐飲食品,、餅干等3類食品抽檢合格率偏低，上述3類食品被抽檢批次分別是6批次,、6567批次,、213批次，其中發(fā)現(xiàn)不合格的分別為1批次,、415批次、9批次,，合格率分別為83.33%,、93.68%、95.77%,。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),，福建各地市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施,，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查,、依法處置。
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