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中國消費者報合肥訊   春節(jié)期間,，安徽省合肥市市場監(jiān)管局圍繞食品安全對餐飲單位開展多檢查工作，督促餐飲單位落實食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪吖ぷ饕?，切實保障人民群眾飲食安全?/p>

據(jù)了解,，合肥市市場監(jiān)管局對全市承辦年夜飯的餐飲單位進(jìn)行了梳理登記，經(jīng)梳理,，全市有613家餐飲單位,、預(yù)定了8839桌年夜飯，約9萬人就餐,。2021年底,，各縣區(qū)組織人員對經(jīng)營年夜飯的餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對餐飲單位的廚房操作間和原材料庫房等場所逐一檢查,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，要求各餐飲單位立即整改。同時,，該局成立13個督查組,，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊對13個縣區(qū)進(jìn)行了節(jié)前市場督查，對年夜飯餐飲服務(wù)單位開展了督查,，對督查發(fā)現(xiàn)的問題,，下發(fā)了整改清單，督促年夜飯餐飲單位及時進(jìn)行整改,，并進(jìn)行了一次全面的自查,，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)部管理。

此外,，該局還強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,，專門印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管的通知》，要求各縣區(qū)局結(jié)合年夜飯檢查開展了餐飲單位使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返呐挪楣ぷ?，?qiáng)化餐飲服務(wù)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管,，堵塞餐飲服務(wù)單位使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡粓髠涞穆┒矗w外循環(huán)的風(fēng)險,。

截至目前,，合肥市各級市場監(jiān)管部門共檢查餐飲單位2195家次、宣傳620余次,、責(zé)令整改2家,。春節(jié)期間未發(fā)生餐飲食品安全事故，切實保障了廣大群眾“舌尖上的安全”,。（陶維）