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執(zhí)法人員檢查元宵進貨渠道。

執(zhí)法人員對元宵進行快速檢測,。

近日,，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)商超銷售的元宵湯圓進行檢查，重點檢查了元宵湯圓的進貨渠道,、索證索票,、臺賬記錄、檢驗合格證明,、貯存銷售條件等,，同時查看外包裝上的標簽標識信息，嚴防無保質(zhì)期,、超保質(zhì)期及不符合食品安全標準的元宵湯圓進入市場,，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

在元宵湯圓售賣區(qū),，執(zhí)法人員當場使用測溫槍對食品表面溫度進行檢測,。按照相關(guān)要求，元宵為常溫保存,，湯圓儲存溫度為零下18度,。經(jīng)現(xiàn)場測溫，貯存環(huán)境符合相關(guān)要求,。此外,，執(zhí)法人員現(xiàn)場隨機抽取了元宵湯圓樣品，利用食品快速檢測設(shè)備,，檢測元宵湯圓中硫酸鋁鉀是否超標,。食品中含有過量硫酸鋁鉀，會影響人體對鐵,、鈣等成份的吸收,，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等,，現(xiàn)場元宵湯圓檢測樣品經(jīng)色階卡比對,，顯示未超限量，結(jié)果全部合格,。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道