中國消費者報南昌訊(胡邕 記者朱海)為進一步提高全省集體用餐配送單位食品安全管理水平,,近日,,江西省市場監(jiān)管局組織全省集體用餐配送單位所在地市場監(jiān)管局負責人,、集體用餐配送單位負責人,,舉辦了全省集體供餐配送單位食品安全監(jiān)管培訓,。
虎年春節(jié)前夕,,江西省市場監(jiān)管局對全省36家集體用餐配送單位的食品安全風險隱患開展了全覆蓋排查,。針對排查發(fā)現(xiàn)的問題,江西省市場監(jiān)管局專門組織集體用餐配送單位所在地市場監(jiān)管局負責人和集體用餐配送單位負責人進行了培訓,。參訓人員不僅認真學習了相關(guān)法律法規(guī),,而且對當前集體用餐配送單位經(jīng)營過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及風險點、存在的問題進行了分析交流,。集體用餐配送單位負責人不僅介紹了本單位在壓實企業(yè)主體責任,、執(zhí)行食品安全管理制度及問題整改等方面的工作情況,并現(xiàn)場簽署了《食品安全承諾書》,,表示將以實際行動履行承諾,,切實保證廣大消費者飲食安全。
江西省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處負責人表示,,下一步,,該局將開展全覆蓋“回頭查”等工作,對整改不到位的單位從嚴處置,,嚴禁集體用餐配送單位“帶病配餐”,,并將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項行動,,提早謀劃、同步推進,,全面開展校園及周邊食品安全風險隱患排查,,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全問題隱患,嚴懲重處食品安全違法違規(guī)行為,,為廣大消費者的食品安全保駕護航,。


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