中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）今年以來,，山東省市場監(jiān)管局高度重視食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項行動,，把專項行動工作作為重要任務，突出“六個注重”,，全力抓緊抓好,。截至目前，山東省共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5.7萬余家,，排查風險隱患6936個,，其中已處置完成6422個、正在處置過程中的有514個,。
注重時效,，迅速作出部署。山東始終高度重視食品安全風險隱患排查和專項治理工作,，根據(jù)市場監(jiān)管總局統(tǒng)一部署,，立足山東省實際，第一時間組織各有關處室研究印發(fā)《關于開展食品安全“守底線 查隱患 保安全”專項行動的通知》,，焦聚重點領域,、重點環(huán)節(jié)、重點主體,，明確階段安排,，提出工作要求，同時,，自行確定把治理食品添加劑“兩超”風險作為專項行動重點領域之一,，全面排查處置風險隱患。
注重融合,，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進,。將專項行動納入省委,、省政府“十大創(chuàng)新”部署，圍繞風險防控創(chuàng)新,，研究制定食品安全方面落實的具體措施,。把專項行動作為落實中央一號文件和山東省全面推進鄉(xiāng)村振興的重點任務臺賬，每月向省委農(nóng)辦,、省委組織部報送進展情況,。研究起草《2022年全省食品安全重點工作安排》，把專項行動作為重點任務,，一并作出安排部署,。
注重督導，全力推動落實,。加大對各地專項行動工作的督導檢查和指導力度,，建立總結(jié)報告機制，每月調(diào)度各地進展情況,，督促落實整治重點任務,。各地均結(jié)合實際，出臺細化行動方案,，召開視頻會,、推進會等會議對專項行動作出具體安排,，采取明查暗訪等方式深入推進整治工作,。同時，強化宣傳引導,，營造良好輿論氛圍,。
注重協(xié)作，加大風險會商,。明確各處室職責分工和責任人,，建立各市局專項行動聯(lián)絡員工作群，及時指導調(diào)度各地經(jīng)驗做法,。會同省公安廳,、自然資源廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、衛(wèi)生健康委,、畜牧局等單位開第一季度風險會商會議，交流抽檢監(jiān)測,、專項整治等工作情況,，研判階段性食品安全風險隱患，共同制定解決措施,。
注重長效,，強化日常監(jiān)管,。推廣應用“山東食鏈”，實現(xiàn)食品“來源可溯,、去向可追,、庫存可查、召回可回”,。持續(xù)推動食品生產(chǎn)企業(yè)實施“亮標承諾,、對標生產(chǎn)、核標出廠”的“三標”管理工作,。完善食品銷售風險分級評價指標,，健全以“一戶一檔”為基礎的食品安全信用檔案。實施清潔廚房行動,，加快學校,、養(yǎng)老院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。實施特殊食品“雙升”工程,，促進特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
注重打擊，嚴懲違法行為,。扎實推進2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動,，開展為期3個月的面向未成年人無底線營銷食品專項治理。立足“嚴”的主基調(diào),，在執(zhí)法辦案中嚴格落實“四個最嚴”的要求,，持續(xù)加大食品違法案件查處力度。今年1—2月,，山東省共辦理食品安全違法案件4822件,，罰沒金額3890.60萬元，同比分別增長12.12%,、12.93%,，有力震懾了違法犯罪行為。
