福建福州規(guī)范外賣配送 確保送餐安全
2022-04-14 20:41
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：張文章
中國消費者報福州訊（記者張文章）4月12日，福建省福州市市場監(jiān)管局召開落實外賣騎手配送過程食品安全管理座談會,，邀請福州市人大代表,、外賣平臺共同探討交流外賣配送過程食品安全問題,，進一步規(guī)范外賣配送管理，確保送餐過程中食品安全,。
座談會邀請鄭書鴻,、陳能華、黃巖平,、蘭芳4位福州市人大代表及美團,、餓了么兩家平臺在榕業(yè)務負責人參加，共同研討如何落實外賣騎手配送過程食品安全管理事項,。
座談會現(xiàn)場,。 資料圖片
福州市市場監(jiān)管局要求，外賣平臺要認真落實食品安全主體責任,，要嚴格落實入網(wǎng)餐飲服務提供者資質審查,、信息公示等義務，完善并落實食品安全管理,、檢查監(jiān)測,、投訴舉報處理制度，積極配合訂餐平臺實質性監(jiān)督檢查,；要積極參與社會共治,，落實《福州市網(wǎng)絡餐飲分類監(jiān)管機制建設實施意見》具體要求，配合推進電子證照及相關信息核驗應用、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設,、網(wǎng)紅餐飲示范店（街）建設,，建立并落實巡查制度，共同打擊違法行為,；要規(guī)范外賣騎手管理嚴守食品安全底線,。要從嚴把控騎手準入，強化騎手培訓教育,，要做好市場監(jiān)管總局等7部委關于外賣騎手權益保障指導意見的貫徹落實,。在食品配送環(huán)節(jié)，外賣平臺應制定完善配送過程管理規(guī)范,，提升外賣送餐員食品安全風險防控,、個人衛(wèi)生等方面知識水平，配合推廣“食安封簽”使用,，確保送餐過程中食品不受污染。
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