中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）近日,，黑龍江省哈爾濱市市場監(jiān)管局開展專項整治，嚴厲打擊使用變質(zhì)過期原料生產(chǎn)加工食品,、經(jīng)營過期食品等違法違規(guī)行為,，嚴防問題食品流向群眾餐桌。
據(jù)介紹,，受疫情影響,，哈爾濱市部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，尤其是餐飲企業(yè),，面臨銷售不暢,、停產(chǎn)停業(yè)等困難，商家?guī)齑娴氖称吩?、食品添加劑等極易出現(xiàn)過期,、變質(zhì)等問題。近日,，在相關(guān)企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)之際,，哈爾濱市市場監(jiān)管局作出專門部署，要求各地市場監(jiān)管和執(zhí)法部門在抓好疫情防控工作的同時,，要以校園周邊,、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部,、旅游景區(qū)等為重點區(qū)域,，以停業(yè)歇業(yè)時間較長的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，特別是疫情以來暫停堂食的餐飲服務(wù)提供者為重點對象,，開展針對性檢查,，嚴厲打擊使用變質(zhì)過期原料生產(chǎn)加工食品、經(jīng)營過期食品等違法違規(guī)行為,。
專項檢查依法從嚴查處的行為包括：用回收食品作為原料生產(chǎn)食品,，或者經(jīng)營回收食品等行為；用超過保質(zhì)期的食品原料,、食品添加劑生產(chǎn)食品,、食品添加劑，或者經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品,、食品添加劑等行為,；經(jīng)營腐敗變質(zhì),、霉變生蟲或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為,；將超過保質(zhì)期的食品經(jīng)過改換包裝,、標簽等方式進行銷售或捐贈等行為；虛假標注生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等行為,。
哈爾濱市市場監(jiān)管局提醒和告誡全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要依法落實食品安全主體責(zé)任,，在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前做好庫存食品,、食品原料、食品添加劑的清查,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品及原料,、食品添加劑，并予以無害化處理,，做好臺賬記錄,。確因疫情導(dǎo)致過期、變質(zhì)等廢棄食品數(shù)量較大,，無法及時進行無害化處理的,，應(yīng)當予以封存、記錄在冊并標明“廢棄食品”,，待到疫情防控條件允許時,，及時進行無害化處理。
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