中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）近日，黑龍江省哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊使用變質(zhì)過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品,、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，嚴(yán)防問(wèn)題食品流向群眾餐桌,。
據(jù)介紹,，受疫情影響，哈爾濱市部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),，尤其是餐飲企業(yè),，面臨銷(xiāo)售不暢、停產(chǎn)停業(yè)等困難,，商家?guī)齑娴氖称吩?、食品添加劑等極易出現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題,。近日,，在相關(guān)企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)之際，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局作出專(zhuān)門(mén)部署,，要求各地市場(chǎng)監(jiān)管和執(zhí)法部門(mén)在抓好疫情防控工作的同時(shí),，要以校園周邊、農(nóng)村,、城鄉(xiāng)接合部,、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以停業(yè)歇業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,，特別是疫情以來(lái)暫停堂食的餐飲服務(wù)提供者為重點(diǎn)對(duì)象,，開(kāi)展針對(duì)性檢查，嚴(yán)厲打擊使用變質(zhì)過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品,、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品等違法違規(guī)行為,。
專(zhuān)項(xiàng)檢查依法從嚴(yán)查處的行為包括：用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)回收食品等行為,；用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料,、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑,，或者經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品,、食品添加劑等行為；經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì),、霉變生蟲(chóng)或者感官性狀異常的食品,、食品添加劑等行為；將超過(guò)保質(zhì)期的食品經(jīng)過(guò)改換包裝,、標(biāo)簽等方式進(jìn)行銷(xiāo)售或捐贈(zèng)等行為,；虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等行為。
哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒和告誡全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，要依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前做好庫(kù)存食品、食品原料,、食品添加劑的清查,，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料、食品添加劑,，并予以無(wú)害化處理，做好臺(tái)賬記錄,。確因疫情導(dǎo)致過(guò)期,、變質(zhì)等廢棄食品數(shù)量較大，無(wú)法及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理的,，應(yīng)當(dāng)予以封存,、記錄在冊(cè)并標(biāo)明“廢棄食品”,，待到疫情防控條件允許時(shí),，及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理。
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