中國消費者報北京訊（記者王小月）為持續(xù)推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展,，響應國家“雙碳”目標要求,，提升行業(yè)減少食物浪費及低碳發(fā)展意識，在《反食品浪費法》實施1周年即將到來之際,，4月22日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（以下簡稱CCFA）宣布啟動推進零售行業(yè)減少食物浪費行動——余量食物捐贈開拓者計劃。
此次“余量食物捐贈開拓者計劃”,，將開發(fā)零售連鎖企業(yè)余量食物捐贈實操性應用指南和工具,，并提出相關政策建議。如通過編寫應用工具,，賦能企業(yè)提升認知與實施管理能力,，分享實踐經(jīng)驗與成果。以及通過食物捐贈的渠道與標準化建設,，為更多企業(yè)參與捐贈提供支持,。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮認為，余量食物捐贈開拓者計劃將有助于提升行業(yè)減少食物浪費及低碳發(fā)展的意識,；推動行業(yè)共識凝聚,、形成行業(yè)共振，示范和動員更多的零售人為建設更加溫暖,、綠色的社區(qū)而貢獻力量,。
事實上，CCFA依托可持續(xù)消費圓桌近年來通過開展專題研究,、最佳案例征集和消費者教育工作,，積極引導連鎖企業(yè)減少食物浪費,，推進行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
2021年4月29日,，《反食品浪費法》正式實施,。同年5月，在中國連鎖餐飲峰會上,，CCFA組織近百家餐飲企業(yè)發(fā)出減少食物浪費倡議,。同年6月，CCFA邀請全國人大常委會法工委行政法室副主任宋芳做客CCFA公益普法講堂,，以視頻方式,，面向會員企業(yè)宣講《反食品浪費法》的立法思想、內(nèi)容規(guī)定與守法合規(guī)的解讀與建議,，增強連鎖企業(yè)對新法相關要求的理解,，推動《反食品浪費法》貫徹實施。
此外,，通過舉辦“鄰里節(jié)”及“綠色可持續(xù)消費宣傳周”等公益宣傳活動,，協(xié)會鼓勵連鎖零售和餐飲會員企業(yè)向消費者傳遞減少食物浪費的信息及低碳生活科普知識。
