中國消費者報報道（記者鄭鐵峰）疫情期間,，中小餐飲企業(yè)被迫停業(yè)無法開工,，因此造成的營業(yè)中斷損失、租金損失怎么辦,？集中隔離點配送餐過程中可能存在風險隱患,，如何讓送餐者、用餐者安心放心？記者近日從浙江省市場監(jiān)管局了解到,，寧波市場監(jiān)管局率先助推了“隔離送餐綜合保險”,，配送餐單位因經(jīng)營場所內(nèi)突發(fā)疫情均可獲賠3000元/日，累計最高可獲賠9萬元,。隔離直接導致必須按相關(guān)部門要求暫停營業(yè)的,，暫停營業(yè)期間配送餐單位提供的食品造成隔離點發(fā)生食品安全事故的，每人每次最高可獲賠30萬元,，同一隔離點累計最高可獲賠900萬元,。臺州市場監(jiān)管局于近期助推當?shù)乇ｋU機構(gòu)推出餐飲“安惠•食疫無憂”項目，包含了新冠肺炎等法定傳染性疾病保險,，最高賠償限額25萬元,。在企財險中，特別包含了因新冠肺炎等法定傳染病營業(yè)中斷損失,，累計賠償最高可達15萬元。
食品安全責任保險是保險公司作為第三方介入,，承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營者民事賠償責任的一種保險,，在發(fā)生食品安全事故時，可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔風險,，并保障消費者權(quán)益,。“隔離送餐綜合保險”和“安惠•食疫無憂”就是食責險的一種,。
據(jù)介紹,，2015年浙江省食安辦聯(lián)合原省食藥監(jiān)局、省金融辦,、原浙江保監(jiān)局等單位印發(fā)了《浙江省開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》,，組建了首個省級食品安全責任保險工作聯(lián)席會議辦公室,，每季度督查通報,，圍繞事前、事中,、事后服務(wù)體系,，建立并推動各地及有關(guān)保險機構(gòu)履行“六個一”工作措施，即建立一支隊伍,、提交一份風險評估報告,、建立一個數(shù)據(jù)庫、第一時間參與應(yīng)急救助,、簡化一套理賠程序,、設(shè)立一個公益資金項目，初步構(gòu)建了食品安全風險防范化解體系。該聯(lián)席辦還相繼出臺了食品安全責任保險公益資金項目管理辦法,、食品安全責任保險食品生產(chǎn)經(jīng)營單位風險評估報告示范文本等制度,，督促指導各地出臺了公益資金管理辦法或指導意見，推動承保機構(gòu)開展公益宣傳,、風險檢查,、業(yè)務(wù)培訓、風險管理數(shù)據(jù)庫建設(shè)等服務(wù),，切實幫助市場主體排查整改隱患，降低生產(chǎn)經(jīng)營風險,，實現(xiàn)風險防控關(guān)口前移,。經(jīng)過四年多的探索實踐，浙江省市場監(jiān)管系統(tǒng)已初步建立起了政府,、保險機構(gòu),、企業(yè)、消費者多方參與,、互利共贏的激勵約束機制和風險防控機制,。截至2021年底,，浙江省所有市縣在公益險環(huán)節(jié)實現(xiàn)全覆蓋,，累計保費總額達2.6億元,，居全國首位,。
寧波作為在全國率先推進食責險的試點城市,，逐步構(gòu)建起“公益+商業(yè)”“服務(wù)+防控”食責險“寧波模式”,，自主開發(fā)“寧波市食責險風控系統(tǒng)”,，組建協(xié)管隊伍定期對投保單位開展食品安全風險巡查。創(chuàng)立全國首家民辦非企業(yè)組織“寧波市公眾食品安全責任保險運營服務(wù)中心”,，作為獨立的第三方服務(wù)機構(gòu)開展工作,。設(shè)立食責險風險基金,，將歷年公益食責險保費盈余部分全額計入,，專項用于重大理賠準備金等工作,。針對高風險民生領(lǐng)域，實現(xiàn)政府食品安全公益險全覆蓋,，累計保費 9557.47 萬元,，提供保障 47.4 億元,。引導重點食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主投保商業(yè)險,，創(chuàng)新“1+X”食責險商業(yè)保險體系（“1”為一個主險,，“X”為定制附加險）,，按需定制保險產(chǎn)品,。2021年,，寧波于全國率先出臺風險基金管理指導意見，全國首創(chuàng)“進口冷鏈防疫綜合保險”“冷鏈食品無害化處理保險”和“災(zāi)后質(zhì)量險”,，進一步發(fā)揮食責險社會治理功能,。截至目前,，該市食責險累計保費12332.85萬元,，保額518.29億元，規(guī)模均居全省首位,、全國前列,。
臺州為該市托幼機構(gòu),、醫(yī)院,、企事業(yè)單位食堂及輸入性、區(qū)域性的群體性食品中毒事件投保食責險,，其中黃巖為19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道7000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位投保食責險,；臨海將建筑工地食堂,、食品加工小作坊,、小食雜店、小餐飲,、農(nóng)村合作社、臨海市集體商標單位,、臨海市地理標志保護產(chǎn)品單位納入公益險,；仙居將網(wǎng)絡(luò)食品第三方交易平臺,，楊梅,、三黃雞專業(yè)合作社等重點對象納入保障范圍,；三門將大中型商超、生產(chǎn)加工企業(yè)和規(guī)模種植養(yǎng)殖基地（合作社）等重點對象投保公益險,。
記者從浙江省市場監(jiān)管局了解到,，下一步,，浙江省將充分發(fā)揮省級食責險聯(lián)席辦的作用,，加大食品安全責任保險推進力度,，在公益險全覆蓋基礎(chǔ)上,，積極引導企業(yè)參保商業(yè)險,。完善食責險事前事中事后服務(wù)標準體系，推動保險機構(gòu)加大工作力度,，不斷完善食責險工作體系，構(gòu)筑食品安全堅固防線,。
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