中國消費者報福州訊（記者張文章）2022年5月12日、13日,，福建省廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局先后發(fā)布2兩則不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況,。翔安區(qū)林松引水果店銷售的奶油草莓涉嫌農(nóng)藥殘留量超標(biāo),、翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的老姜涉嫌鉛（以Pb計）含量超標(biāo)，均已按規(guī)定暫停生產(chǎn),、銷售和使用不合格食品,，并發(fā)布召回公告。
經(jīng)查,，廈門市翔安區(qū)林松引水果店銷售的奶油草莓（購進日期：2022年3月10日）,，烯酰嗎啉項目不合格。據(jù)悉,，烯酰嗎啉是一種低毒易分解的農(nóng)藥產(chǎn)品，主要用作消滅真菌性病害,，可用來防治水果霜霉病等,。GB2763—2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定草莓烯酰嗎啉在食品中的最大殘留量是0.05 mg/kg。
4月12日,，翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對林松引水果店開展了核查處置工作,，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險。林松引水果店共購進7.5公斤奶油草莓,，已全部銷售。該水果店于3月12日啟動召回,，向馬巷市場監(jiān)管所提交召回公告和召回計劃,，截至5月10日，共召回0公斤,。經(jīng)調(diào)查,，這批奶油草莓不合格的原因為：種植環(huán)節(jié)過程控制不嚴(yán),。
翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的老姜（購進日期：2022年3月2日）,，鉛（以Pb計）項目不合格。3月29日，翔安區(qū)新店市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對鄭建澤食雜店開展了核查處置工作,。該食雜店共購進該批次老姜25公斤,，已全部售出。截至4月26日,，共召回0公斤,。經(jīng)調(diào)查，這批老姜不合格的原因為：可能是原料在種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集,，或輔料帶入導(dǎo)致的,。
針對上述情況，林松引水果店,、鄭建澤食雜店均進行整改,。兩店均立即停止銷售不合格產(chǎn)品，做好進銷制度,，核對產(chǎn)品銷售各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范,。并保證索證索票，核對好進貨清單,，進貨時要求供貨商提供營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證、上市憑證,、產(chǎn)品檢驗合格證明等產(chǎn)品相關(guān)證明,，嚴(yán)格把好關(guān)。保證專人核對食品安全相關(guān)規(guī)范,，保證真誠服務(wù),，安全第一。
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