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近段時(shí)間,，由各大高校和科研院所自主研發(fā)的“高學(xué)歷”食品備受關(guān)注,。業(yè)內(nèi)人士指出,，疫情讓更多人開始關(guān)注功能食品，因此,，消費(fèi)者對這類“高學(xué)歷”食品所具有的營養(yǎng)性、安全性更為放心,。不過,，“高學(xué)歷”食品在走向市場的過程中,，一方面要提防不良商家對品牌的覬覦,，另一方面也要在保證“學(xué)歷品牌”和產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，采取符合市場期待的營銷策略,。（據(jù)6月17日《工人日報(bào)》報(bào)道）

農(nóng)科院麥片,、農(nóng)業(yè)大學(xué)酸奶、高校月餅,、教授燒雞,、實(shí)驗(yàn)室酸菜……近年來,，“高學(xué)歷”食品紛紛推出,，成為一種獨(dú)特的食品現(xiàn)象,。由于有高?；蚩蒲性核摹翱蒲屑夹g(shù)”背景以及“高學(xué)歷”加持,，“高學(xué)歷”食品自帶“高大上”的專業(yè)光環(huán)，給消費(fèi)者帶來更多健康,、營養(yǎng),、安全等方面的信任感,，也迎合了消費(fèi)者對于健康飲食日益增長的需求,。

高校,、科研院所有從事食品研究的團(tuán)隊(duì)和技術(shù),、經(jīng)驗(yàn),，開發(fā)“高學(xué)歷”食品具有天然優(yōu)勢,。一些高校、科研院所從事相關(guān)食品課題的研究長達(dá)幾十年,，歷經(jīng)食品原料糧的品種選育,、栽培,、育種,、生產(chǎn)、深加工以及臨床試驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié),，確保了“高學(xué)歷”食品的品質(zhì)和相關(guān)功效,。另外，“高學(xué)歷”食品的科研費(fèi)用通常被納入高校,、科研院所的課題項(xiàng)目費(fèi)用中,，不會(huì)計(jì)入食品成本中，因而其價(jià)格往往更具親民優(yōu)勢,。含量十足的內(nèi)在科研“成分”支撐起了“高學(xué)歷”食品的安全性,、健康性，支撐起了“高學(xué)歷”食品的外在形象和信譽(yù),，實(shí)惠的價(jià)格則保障了“高學(xué)歷”食品的競爭力,。近年來，不少“高學(xué)歷”食品已經(jīng)贏得了許多消費(fèi)者的青睞,。比如,，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所研制的黑小麥麥片的銷量與兩年前相比，增長了近20倍,。這既是“高學(xué)歷”食品發(fā)展的一個(gè)縮影,，也是食品消費(fèi)升級的一個(gè)縮影。

當(dāng)然,，“高學(xué)歷”食品和其他商品一樣,，也都必須通過市場營銷環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)變現(xiàn)。高校,、科研院所必須尊重和順應(yīng)市場營銷法則,，依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格履行食品生產(chǎn)經(jīng)營者的原料查驗(yàn),、生產(chǎn)加工流程的安全控制,、質(zhì)量檢測,、臺(tái)賬記錄、包裝標(biāo)識(shí)合規(guī)等食品安全義務(wù),，把好關(guān),，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí),，高校,、科研院所也應(yīng)增強(qiáng)品牌意識(shí)，把“高學(xué)歷”食品引入品牌發(fā)展之路,，通過商標(biāo)注冊對“高學(xué)歷”食品進(jìn)行品牌保護(hù),。目前，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了商家針對“高學(xué)歷”食品傍品牌,、蹭熱度或者打仿冒“擦邊球”營銷等行為,，通過商標(biāo)注冊加強(qiáng)對“高學(xué)歷”食品的品牌保護(hù)，既可以防范,、抵制侵權(quán)行為,，也能進(jìn)一步保障“高學(xué)歷”食品創(chuàng)新發(fā)展。

同時(shí),，知識(shí)產(chǎn)權(quán)注冊保護(hù)部門以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該面向高校,、科研院所積極宣傳商標(biāo)注冊法律法規(guī)和政策知識(shí)，讓高校,、科研院所了解商標(biāo)保護(hù)的價(jià)值和利好,，了解有關(guān)商標(biāo)保護(hù)的成功案例，了解商標(biāo)注冊的條件和流程,，鼓勵(lì),、引導(dǎo)、支持高校,、科研院所給“高學(xué)歷”食品穿上品牌“外衣”,。

內(nèi)有科研要素把控品質(zhì),，外有品牌要素保障營銷,，“高學(xué)歷”食品“內(nèi)外兼修”，才能更具市場競爭力,，從科研成果到銷售產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化才能更加全面,、成熟，滿足市場期待,。(李英鋒）