中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（甘泉 記者薛慶元）江蘇南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心（眾彩市場(chǎng)）內(nèi)設(shè)蔬菜,、果品,、水產(chǎn)等專業(yè)分區(qū)，交易品種超過40萬種,，江蘇潤(rùn)恒物流市場(chǎng)以冷凍肉品和豬肉白條肉銷售為主,，占全市白條肉銷量的60%。兩家農(nóng)批市場(chǎng)共有商家2700余戶,，體量巨大,，如何守好守牢“菜籃子”和“肉案子”安全？近日,，江蘇省南京市江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局東山分局對(duì)此作出了解答,。
該局結(jié)合“一分局一品牌”發(fā)展計(jì)劃，打造“源頭監(jiān)管,，守護(hù)市民的菜籃子”品牌,，從嚴(yán)監(jiān)管、廣宣傳和強(qiáng)服務(wù)3方面,，持續(xù)推進(jìn)“菜籃子”和“肉案子”的食品安全,、特種設(shè)備安全,、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽氐榷喾矫娴闹卫眢w系和治理能力現(xiàn)代化。
執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)集散市場(chǎng)開展全覆蓋式檢查,。
嚴(yán)格監(jiān)管,，全面檢查穩(wěn)控安全隱患。上半年,，東山分局聯(lián)合公安部門,、東山街道食安辦和執(zhí)法大隊(duì)，對(duì)兩家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)集散市場(chǎng)開展了3次全覆蓋式檢查,，通過約談市場(chǎng)管理方,、督促商家索證索票、現(xiàn)場(chǎng)檢查在用特種設(shè)備,、風(fēng)險(xiǎn)隱患“回頭看”等舉措,，督促市場(chǎng)管理方和商家落實(shí)安全主體責(zé)任，不斷加大對(duì)違法行為的查處力度,。同時(shí),，著重開展民生領(lǐng)域“鐵拳”2022冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)潤(rùn)恒市場(chǎng)的冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行集中檢查,，堅(jiān)決守住冷鏈?zhǔn)称钒踩拙€,。
多維宣傳，提升意識(shí)營(yíng)造安全環(huán)境,。在兩大市場(chǎng)定期開展內(nèi)容細(xì)分的“督督課堂”,，以“授課”“座談”等形式，針對(duì)不同經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的商家開展精準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn),，講食品原料采購關(guān),，聊特種設(shè)備維護(hù)要點(diǎn)，談進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽匾?，用?shí)用的“干貨”不斷提升商家的業(yè)務(wù)水平,。同時(shí)，打造多維警示教育“矩陣”,，以市場(chǎng)內(nèi)張貼警示標(biāo)語和宣傳海報(bào),，通過新聞媒體和網(wǎng)絡(luò)新媒體宣傳報(bào)道相關(guān)案件，拍攝播放食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)警示教育短片等多種形式,，切實(shí)增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者和管理方的安全主體責(zé)任意識(shí),。
多種形式開展精準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn)。
靠前服務(wù),，精準(zhǔn)幫扶促進(jìn)提檔升級(jí)。為了促進(jìn)市場(chǎng)內(nèi)食品小作坊進(jìn)一步提檔升級(jí),，推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)傳承和發(fā)展,，以省局培育“名特優(yōu)”食品小作坊為契機(jī),，東山分局靠前服務(wù)商家，逐戶進(jìn)行精準(zhǔn)幫扶,，將市場(chǎng)內(nèi)小作坊生產(chǎn)加工提升至“精,、凈、美”的高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行新軌道,。目前,，市場(chǎng)內(nèi)已建成一家“名特優(yōu)”食品小作坊，模范引領(lǐng)作用顯著,。
民以食為天,，食以安為先。江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷夯實(shí)源頭監(jiān)管,，開展廣泛宣傳,，用心用情服務(wù)，守好關(guān)系千家萬戶的“菜籃子”和“肉案子”,，為人民群眾的民生“幸福指數(shù)”一路護(hù)航,。
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