中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊(記者徐文智)6月30日,,陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局開展夜市攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)抽檢,,進(jìn)一步規(guī)范夜市攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為,,有效預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,,保障廣大群眾飲食安全,。
此次抽檢以高新,、蓮湖,、雁塔,、經(jīng)開,、未央、新城,、碑林轄區(qū)的夜市攤點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域,,以自制飲料、肉制品,、餐飲具,、火鍋底料、食用血制品,、油炸面制品,、熟肉制品等為重點(diǎn)品類,重點(diǎn)檢驗(yàn)自制飲料中苯甲酸,、山梨酸,、糖精鈉、脫氫乙酸,、安賽蜜,、甜蜜素成分,肉串(調(diào)理肉制品)中瘦肉精,、苯甲酸,、山梨酸、氯霉素,、動(dòng)物源性成分,,餐飲具中陰離子合成洗滌劑、大腸菌群成分,,火鍋底料(蘸料)中罌粟堿,、嗎啡、可待因,、那可丁成分,,食用血制品中動(dòng)物源性成分,,油炸面制品(熏肉大餅)中鋁的殘留量,熟肉制品中亞硝酸鹽含量等項(xiàng)目,。
據(jù)悉,,西安市區(qū)兩級(jí)抽檢人員將調(diào)整工作時(shí)間,重視夜間抽檢,,切實(shí)加強(qiáng)各區(qū)縣,、開發(fā)區(qū)轄區(qū)夜市食品安全隱患排查,加大威懾力度,,督促夜市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位履行食品安全主體責(zé)任,,全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
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