山東省,、濟南市聯動組織開展食品超市食品安全體系抽查
2022-07-12 14:25
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：尹訓銀
中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）7月5日至8日，山東省,、濟南市兩級市場監(jiān)管部門聯合對濟南華聯超市有限公司,、山東橙子便利生活有限公司,、商河縣宏盛購物廣場有限公司、濟南盒馬網絡科技有限公司4家食品超市開展食品安全體系抽查,，全面檢驗企業(yè)食品安全管理體系建立和執(zhí)行情況,，督促企業(yè)落實主體責任,，指導企業(yè)發(fā)現弱項，補齊短板,，提升企業(yè)防范風險和化解風險的能力,，保障食品銷售主渠道質量安全，防范區(qū)域性,、系統(tǒng)性風險,。
檢查現場。（資料圖片）
本次抽查委托第三方機構實施,，先后檢查了超市總部,、所屬門店和配送中心。通過查看現場,、詢問人員,、調取材料等方式，重點檢查超市自查,、建立食品安全追溯體系,、經營過程控制等情況，重點加強肉及肉制品,、乳制品,、糧食加工品,、食用油,、冷藏冷凍食品等日常大宗消費食品安全狀況的檢查。同時開展相關法律法規(guī)的培訓,、宣傳,，幫助企業(yè)提升風險排查和管控水平。
檢查現場,。（資料圖片）
為加強食品銷售主渠道質量安全監(jiān)管,，濟南市市場監(jiān)管局制定監(jiān)督檢查計劃，將食品超市主體責任落實和食品安全風險隱患問題列入“守底線,、查隱患,、保安全”專項行動問題清單，并組織開展食品超市食品安全體系抽查工作,。下一步,，將繼續(xù)對部分食品超市開展體系抽查，全面排查大型食品超市存在的食品安全風險,，指導督促超市消除隱患,，守牢安全底線。
責任編輯：王峰
