中國(guó)消費(fèi)者報(bào)廣州訊（記者黃劼）7月11日,，廣東省廣州市白云區(qū)一家麥當(dāng)勞餐廳工作人員“將掉地面包重?cái)[回貨架”一事引發(fā)關(guān)注,，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視,，第一時(shí)間介入,，當(dāng)即組織廣州市白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理,，目前該涉事餐廳已被立案調(diào)查,。
執(zhí)法人員對(duì)涉事麥當(dāng)勞店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,。資料圖片
“將掉地面包重?cái)[回貨架”這一事件引發(fā)關(guān)注后,，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門立即開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查處置以及進(jìn)行企業(yè)責(zé)任約談。廣州市白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)線索,，立即對(duì)涉事餐廳麥當(dāng)勞（江高分店）開(kāi)展核查處置,，并就食品安全問(wèn)題進(jìn)行立案調(diào)查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查該店經(jīng)營(yíng)資質(zhì),、原料采購(gòu)貯存,、索證索票、加工操作,、餐具消毒保潔,、環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員健康管理等情況。經(jīng)查,，該店持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證,，其從業(yè)人員均持有健康證明，現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生秩序良好,，有員工食品安全培訓(xùn)記錄,。對(duì)于其員工存在加工操作不規(guī)范的問(wèn)題,，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)予以規(guī)范教育并責(zé)令整改。
另一方面,，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展企業(yè)責(zé)任約談,，當(dāng)天約談了麥當(dāng)勞廣州地區(qū)責(zé)任人以及運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、門店負(fù)責(zé)人,，督促其舉一反三,，進(jìn)一步完善食品安全管理體系，健全監(jiān)督機(jī)制,，并細(xì)化食品安全培訓(xùn)內(nèi)容,，加強(qiáng)從業(yè)人員再培訓(xùn)再教育，進(jìn)一步提高所有從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),，確保消費(fèi)者飲食安全,。
執(zhí)法人員在涉事麥當(dāng)勞店約談該店責(zé)任人。資料圖片
記者了解到,，目前涉事餐廳麥當(dāng)勞（江高分店）已自行停業(yè)整頓,，組織所有員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，廣州市所有麥當(dāng)勞門店也同時(shí)開(kāi)展自檢自查,，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度,，提高食品安全巡查頻次。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人員告訴記者,，事件發(fā)生后,，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局同步組織各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市所有麥當(dāng)勞門店開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查，及時(shí)排查食品安全隱患,，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。下一步，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)全市餐飲單位的監(jiān)督檢查,，督促指導(dǎo)餐飲單位進(jìn)一步提升食品安全管理水平,。
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