中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）記者近日獲悉，山東省淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為,、創(chuàng)新服務(wù),，指導(dǎo)依托山東眾信食品檢測(cè)有限公司,，投資3000萬(wàn)元建成山東省首家市級(jí)食品生產(chǎn)企業(yè)“共享實(shí)驗(yàn)室”，有效促進(jìn)了食品生產(chǎn)企業(yè)合作互動(dòng),，提升了食品檢驗(yàn)檢測(cè)水平,。
近年來(lái)，人們健康飲食意識(shí)不斷提升,，在食品選擇上更加注重食品的安全性,，但部分食品生產(chǎn)企業(yè)受自身規(guī)模等限制,，仍然存在檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平不足等問(wèn)題,。
位于淄博市臨淄區(qū)鳳凰鎮(zhèn)的“共享實(shí)驗(yàn)室”內(nèi)工程師正在有條不紊地對(duì)送來(lái)的食品樣品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)。共享實(shí)驗(yàn)室簽約企業(yè)質(zhì)檢員李燕說(shuō)：“我們雖然有自己的實(shí)驗(yàn)室,，但不夠全面和規(guī)范,，有了‘共享實(shí)驗(yàn)室’我們就能全面檢測(cè)，食品出廠(chǎng)的話(huà)也更安全些,，能讓消費(fèi)者吃到更放心的產(chǎn)品,。”
據(jù)了解,，淄博市食品生產(chǎn)“共享實(shí)驗(yàn)室”設(shè)有理化實(shí)驗(yàn)室,、微生物檢測(cè)室等，配備液相色譜質(zhì)譜儀、原子吸收分光光譜儀,、微波消解儀等多種檢測(cè)設(shè)備,，配有專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員32名。
山東眾信食品檢測(cè)有限公司經(jīng)理盧立紅介紹說(shuō)：“在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的幫扶指導(dǎo)下,，實(shí)驗(yàn)室完善了管理運(yùn)行制度,，優(yōu)化了檢驗(yàn)檢測(cè)業(yè)務(wù)受理、檢驗(yàn)操作,、出具報(bào)告等流程設(shè)置,，保證了檢驗(yàn)質(zhì)量。目前,，我們能夠?yàn)槠髽I(yè)提供及時(shí),、高效、準(zhǔn)確的食品出廠(chǎng)檢測(cè)服務(wù),，根據(jù)企業(yè)需求,，還可以提供人員培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室體系建設(shè),、生產(chǎn)許可審核等技術(shù)服務(wù),。”
“共享實(shí)驗(yàn)室”自6月10日揭牌以來(lái),，已與143家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂合作協(xié)議,，完成樣品檢測(cè)178批次，為食品生產(chǎn)企業(yè)提供檢驗(yàn)人員培訓(xùn),、檢測(cè)儀器指導(dǎo)等技術(shù)服務(wù)130余次,。
實(shí)驗(yàn)室的啟用，破解了食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)室成本高,、缺乏專(zhuān)業(yè)人才等共性難題,，提升了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平，防控了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),，確保了食品生產(chǎn)企業(yè)的“核標(biāo)出廠(chǎng)”要求落實(shí)到位,。
下一步，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化服務(wù)指導(dǎo),，構(gòu)建食品生產(chǎn)企業(yè)交流平臺(tái),，建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度，督促依法依規(guī)檢驗(yàn),，確?！肮蚕韺?shí)驗(yàn)室”發(fā)揮實(shí)效，助力食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。
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