中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）6月12日至13日,，由浙江省寧波市市場監(jiān)管局、市總工會主辦的2024年寧波市食品檢驗檢測技能競賽舉行,。
據(jù)介紹,，本次競賽貫徹落實浙江省委加強“三支隊伍”建設(shè)和寧波市“食品安全利民行動”要求,，共有13支代表隊26名食品檢驗檢測人員參加。競賽項目包括基礎(chǔ)理論和實操技能比試,。理論環(huán)節(jié)主要測試選手對食品安全,、檢驗檢測相關(guān)法律法規(guī)和基本業(yè)務(wù)知識的掌握情況；實操環(huán)節(jié)則是對選手完成“革蘭氏染色鏡檢”和“菌落總數(shù)測定”實驗過程中的操作規(guī)范性,、熟練程度（包括實驗耗時等）,、原始記錄和結(jié)果的準確性等方面進行考核評分。
實操技能比試現(xiàn)場,。資料圖片
寧波市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處相關(guān)負責(zé)人表示,，本次競賽有效檢驗了食品檢驗檢測人員的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平，對完善檢驗檢測機構(gòu)能力建設(shè),，培育檢驗檢測人員工匠精神,，強化食品質(zhì)量安全技術(shù)保障，進一步提升寧波食品安全工作水平有著積極作用,。
據(jù)悉,，今年以來，寧波持續(xù)開展食品安全風(fēng)險治理一件事集成改革,，圍繞風(fēng)險感知,、科學(xué)研判、閉環(huán)管控,、社會共治等領(lǐng)域,，堅持關(guān)口前移、產(chǎn)管并重,、全程追溯,，形成科學(xué)、規(guī)范,、順暢,、高效的風(fēng)險預(yù)警閉環(huán)管理工作新格局。截至目前，寧波市建成1個市級風(fēng)險預(yù)警中心,，10個縣級綜合治理中心,，形成“1+10”的統(tǒng)籌調(diào)度風(fēng)險管控平臺。同時,，建成監(jiān)測哨點251家,，組織開展預(yù)警交流、風(fēng)險會商16場,，舉辦“百姓點檢”活動67場,。
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