浙江蒼南查獲首例蛋糕店使用“金,、銀粉”案
2022-07-15 22:26
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：鄭鐵峰
中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）日前,，浙江省溫州市蒼南縣一蛋糕店因在蛋糕制作時使用“金粉”“銀粉”，被蒼南縣市監(jiān)局立案調查,，這也是蒼南縣首例蛋糕店使用“金,、銀粉”案件。
近日,，蒼南縣靈溪市監(jiān)分局,、靈溪消保分會在對一家“網紅”蛋糕店現場檢查時，在烘焙焙培操作間發(fā)現3瓶“金,、銀粉”,，其中“金粉”2瓶，一瓶已開封使用一半，“銀粉”1瓶已使用三分之一,。這引起了執(zhí)法人員的高度警覺,，經了解，店主反饋其在蛋糕制作時會應消費者的需求裝飾蛋糕,，“金,、銀粉”主要用在“福”“壽”,、玫瑰花瓣等點綴上,。經初步查證，該店使用的“金粉”“銀粉”系一款復配著色劑裝飾的閃粉,，產品用途為蛋糕模型展品的表面效果使用,，且不可食用。其行為已違反了相關規(guī)定,，案件正在進一步調查中,。
蒼南縣靈溪市監(jiān)分局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現已開啟的“金粉”“銀粉”。資料圖片
2022年1月29日,，國家市場監(jiān)管總局,、國家衛(wèi)生健康委、海關總署聯合印發(fā)的《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確指出,，根據我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定,，金銀箔、粉類物質不是食品添加劑,，不能用于食品生產經營,。
蒼南縣市監(jiān)局、蒼南縣消保委提醒廣大經營者和消費者,，在我國金銀箔粉既非食品原料也非食品添加劑,，在食品中使用金銀箔粉屬于違法行為。同時,，廣大消費者要認清食用金銀箔粉不僅沒有任何功效,，還可能危害身體健康，要理性消費,。
責任編輯：王峰
