使用過期原材料生產食品 重慶榆榮森食品公司被處罰
2022-07-18 20:49
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：劉文新
中國消費者報重慶訊（記者劉文新）重慶榆榮森食品有限公司在生產食品時使用的食品添加劑及蠔油，均超過了保質期,，重慶市江津區(qū)市場監(jiān)管局認定該公司違反了《食品安全法》的相關規(guī)定,，近日對該公司處以3萬元罰款。
4月8日,，江津區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該公司進行檢查時發(fā)現(xiàn),，其配料間操作臺上的食品添加劑“紅曲紅”，生產日期為2019年10月19日,，保質期為24個月,，保質期超過5個多月；食品原料“味蠔鮮蠔油”,，生產日期為2020年9月11日,、保質期為18個月，保質期超過28天,。執(zhí)法人員對上述涉案原材料進行了扣押,。
經查，上述食品添加劑“紅曲紅”超過保質期后,，該公司于2022年1月17日生產了牛肉串4件,，使用了“紅曲紅”3克。上述食品原料“味蠔鮮蠔油”超過保質期后,，該公司于2022年3月25日生產了黑椒鴨柳5件,，使用了“味蠔鮮蠔油”400克。
另外查明,，牛肉串的銷售價格為每件180元,，黑椒鴨柳的銷售價格為每件105元，該公司生產的牛肉串4件和黑椒鴨柳5件的貨值金額為1245元,。該公司對其使用的“紅曲紅”和“味蠔鮮蠔油”不能提供相關的進貨憑證,，因此無法查明這兩項原材料的貨值金額。案發(fā)后,，該公司對其生產的上述牛肉串和黑椒鴨柳啟動了召回程序,，但因經銷商都已銷售出去，最終無法召回,，因此該公司的違法所得按1245元計算,。
江津區(qū)市場監(jiān)管局認為該公司的行為違反了《食品安全法》第三十四條第三項的規(guī)定，屬于用超過保質期的食品原料和食品添加劑生產食品的違法行為,。據(jù)此,，江津區(qū)市場監(jiān)管局對該公司作出上述行政處罰,。
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