中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）隨著暑期的到來,，浙江省溫州市洞頭區(qū)景區(qū)、漁家樂餐飲等客流快速回升,，迎來消費高峰,。為打造安全放心的消費環(huán)境，近日,，洞頭區(qū)市場監(jiān)管局進一步深化落實“守底線,、查隱患、保安全”專項行動,，全力守護游客“舌尖上的安全”,。
洞頭區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在海鮮經營戶進行檢查。資料圖片
健全機制,，下好執(zhí)法聯動“一盤棋”,。聯動綜合執(zhí)法、文旅,、公安等部門組建景區(qū)綜合執(zhí)法隊,，建立日常（錯時）聯合執(zhí)法、案件聯合查辦,、投訴統(tǒng)一處置等綜合監(jiān)管機制,。聚焦東岙漁村、韭菜岙沙灘等游客集聚景點及周邊餐飲經營單位,，重點圍繞從業(yè)人員健康管理,、食品原料進貨查驗、食品加工操作等深入排查和整治食品安全隱患。同時,，對標漁家樂餐飲服務規(guī)范標準體系，以“規(guī)范服務,、明碼標價,、文明用餐”為目標，進一步提升漁家樂餐飲標準化服務水平,。截至目前,，已開展聯合執(zhí)法15次，出動執(zhí)法人員 165人次,，檢查各類經營單位315家次,，立案查處5起，處置消費投訴35起,。
緊盯重點,，織密風險防控“一張網”。緊盯游客消費量大的各類海鮮,、本地特色小吃,、熟肉制品等熱銷食品，以抽檢監(jiān)測為食品風險排查的重要抓手,，以重金屬,、食品添加劑等檢驗項目為重點指標，開展專項抽檢和風險監(jiān)測,。截至目前,，累計抽檢經營主體119家，抽檢食品354批次,。全力護航大型旅游活動,，堅持提前介入，靠前處置,，安排業(yè)務骨干和檢驗檢測專業(yè)技術人員全程入駐,，開展全環(huán)節(jié)安全監(jiān)督和現場抽樣檢測，有力保障了東岙音樂節(jié),、“韭菜岙”沙灘節(jié)等多場大型旅游活動,。
宣傳示范，繪制放心餐飲“一張圖”,。實施約談會,、培訓會、宣傳會“三會”制度和“紅黑榜十二積分”機制,，強化食品經營主體責任落實,，倒逼經營自律成效明顯。截至目前，共組織開展宣傳培訓會10場次,，培訓人員300余人次,，發(fā)布紅黑榜5期， 曝光黑榜單位25家,。突出放心示范引領,，打造放心餐飲示范街區(qū)4條，精心培育景區(qū)及周邊放心消費示范單位,，發(fā)布放心美食電子地圖,，向游客推介和宣傳放心漁家樂餐飲單位38家，“黃魚宴”“百島十二鮮”特色美食餐飲138道和60余種特色美食小吃,，讓游客掃碼即可查詢,、一鍵導航直達。
