中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者余知都）“今天周五,，是社區(qū)反食品浪費(fèi)公益店對(duì)外開(kāi)放的日子,，家里的料酒和香醋沒(méi)有了,，待會(huì)兒我們吃完早餐去社區(qū)店里領(lǐng)一點(diǎn)吧?！?月12日早晨,，家住湖南湘潭市岳塘區(qū)建設(shè)路街道霞光社區(qū)的鄒梅林奶奶一邊做著早餐，一邊提醒正在收聽(tīng)廣播的老伴兒朱慶書(shū),。
上午8:50許,，年近八旬的朱慶書(shū)夫婦來(lái)到霞光社區(qū)反食品浪費(fèi)公益店，店門(mén)口已有10余位老人在排隊(duì)等候開(kāi)門(mén),，因?yàn)槎纪谝粋€(gè)社區(qū),，彼此很熟，在等待公益店開(kāi)門(mén)的時(shí)間里,，大家相互打招呼,、拉家常。9時(shí)整,，霞光社區(qū)食品安全專(zhuān)干,、反食品浪費(fèi)公益店店長(zhǎng)李亞思滿臉笑容打開(kāi)店門(mén)，熱情地將老人們迎進(jìn)店里,。
“鄒奶奶,，你領(lǐng)的這個(gè)香醋是2023年8月15日到期，保質(zhì)期還有一年,；這個(gè)料酒是今年9月2日到期,，如到了9月2日還沒(méi)用完，就要把它倒掉,，不能再食用了,。”待鄒梅林領(lǐng)取了香醋和料酒,，李亞思一邊在《霞光社區(qū)反食品浪費(fèi)公益店領(lǐng)取臺(tái)賬》進(jìn)行登記,，一邊叮囑老人在食品保質(zhì)期內(nèi)食用?！吨袊?guó)消費(fèi)者報(bào)》記者注意到,，這本領(lǐng)取臺(tái)賬詳盡記載著領(lǐng)取人姓名,、身份證號(hào)碼、領(lǐng)取商品明細(xì),、領(lǐng)取日期,、商品到期日期等，領(lǐng)取人還需簽字確認(rèn),。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,，這間開(kāi)在霞光社區(qū)的反食品浪費(fèi)公益店約20平方米,，貨架上擺放著醬油,、料酒、白醋,、香醋,、食鹽、牙膏,、洗手液,、雨傘、紙杯,、礦泉水,、米、油,、面等生活用品,。店內(nèi)墻壁上掛著一塊黑板，清楚地寫(xiě)明了上架商品的名稱(chēng)和到期日期,。與普通商店不同的是,，這里的商品沒(méi)有價(jià)簽，更沒(méi)有“明碼標(biāo)價(jià)”,。見(jiàn)記者一臉疑惑,，店長(zhǎng)李亞思道出了真相。原來(lái),，這家反食品浪費(fèi)公益店是湘潭市食安辦聯(lián)合社區(qū)開(kāi)辦的,，其商品“進(jìn)貨渠道”很特殊且進(jìn)貨成本為零，有的商品是商家贈(zèng)送的,，有的是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)在抽樣檢測(cè)后合格樣品的備份樣,，其中部分屬于“臨期食品”，即將要到達(dá)食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品,。因?yàn)闆](méi)有進(jìn)貨成本,，因此店內(nèi)商品都是免費(fèi)向居民提供。
“商品雖然免費(fèi),，但并非誰(shuí)都可以領(lǐng)取,，且不能無(wú)限制地領(lǐng)取,。”霞光社區(qū)支部書(shū)記劉雯告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,，該社區(qū)是一個(gè)老舊社區(qū),，其中六成以上是老年人，困難群體也占兩成左右,。目前,，公益店僅為困難群體和65歲以上老年人提供生活所需。按照按需領(lǐng)取的原則,，每人一次限領(lǐng)1—2樣商品,。
劉雯進(jìn)一步介紹說(shuō)，今年上半年,，湘潭市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人與社區(qū)聯(lián)系,，希望在社區(qū)開(kāi)辦一家反食品浪費(fèi)公益店，由食安辦聯(lián)系“貨源”,，免費(fèi)發(fā)放給社區(qū)困難群眾和老年人,。劉雯覺(jué)得這是一件兩全其美的好事，雙方一拍即合,，經(jīng)過(guò)一番籌備,，霞光社區(qū)反食品浪費(fèi)公益店于今年7月28日正式開(kāi)業(yè)。公益店一面世,，就受到社區(qū)居民一致好評(píng),。
為了將好事辦好，社區(qū)特意安排食品安全專(zhuān)干擔(dān)任公益店店長(zhǎng),，負(fù)責(zé)公益店的日常管理,。目前已有10余家企業(yè)和幾家食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)明確將為公益店提供免費(fèi)食品并送貨上門(mén)。食品送到后,，社區(qū)會(huì)先在入庫(kù)臺(tái)賬上進(jìn)行入庫(kù)登記,，公益單位、食品名稱(chēng),、食品型號(hào),、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、入庫(kù)數(shù)量,、入庫(kù)日期、經(jīng)手人信息等一一登記在冊(cè),。社區(qū)根據(jù)實(shí)際情況,，優(yōu)先給社區(qū)的困難群體提供一部分，剩余的則擺到貨架上，供社區(qū)65歲以上的老人按需選擇性領(lǐng)取,。公益店每周五9:00—11:00對(duì)外開(kāi)放,。
劉雯告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，為了將反食品浪費(fèi)公益店的服務(wù)做到位,，社區(qū)還專(zhuān)門(mén)成立了一支由20余位熱心老年人組成的志愿服務(wù)隊(duì),。志愿服務(wù)隊(duì)的主要職責(zé)有二，一是為有需要且行動(dòng)不便的老人送貨上門(mén),，二是不定期上門(mén)或電話提醒領(lǐng)取者在保質(zhì)期內(nèi)食用,。在社區(qū)采訪期間，記者跟隨志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員陳鋒,、李淑元來(lái)到79歲的歐陽(yáng)玉枚家,，她倆專(zhuān)程上門(mén)提醒歐陽(yáng)奶奶，其于7月28日公益店開(kāi)業(yè)當(dāng)天領(lǐng)取的營(yíng)養(yǎng)料酒將在9月4日過(guò)保質(zhì)期,，另一瓶紅燒醬油是今年12月3日過(guò)保質(zhì)期,?！笆嘲厕k和社區(qū)想得很周到,，公益店不僅為我們免費(fèi)解決了不少生活用品，食品安全也有了保障,?！泵鎸?duì)記者的采訪，歐陽(yáng)玉枚對(duì)開(kāi)在社區(qū)的反食品浪費(fèi)公益店贊不絕口,。
記者了解到,，為確保領(lǐng)取了“臨期食品”的社區(qū)居民在食品保質(zhì)期內(nèi)安全食用，社區(qū)采取的是“雙保險(xiǎn)”原則,。在領(lǐng)取食品時(shí),，公益店工作人員將領(lǐng)取人及食品的過(guò)期日期等關(guān)鍵信息記錄下來(lái)，并當(dāng)即告知領(lǐng)取人商品的保質(zhì)期,；其次,，在食品將要過(guò)期之前，志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員還會(huì)上門(mén)或電話提醒領(lǐng)取人盡快食用,。
“反食品浪費(fèi)社區(qū)公益店給社區(qū)居民帶來(lái)實(shí)惠的同時(shí),，也為部分商家、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者解決了浪費(fèi)的難題,。”湘潭市食安辦秘書(shū)科科長(zhǎng),、湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)陳劍剛表示，在霞光社區(qū)開(kāi)店試點(diǎn)成功后,，他們將集結(jié)更多的商家,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和社區(qū)參與反食品浪費(fèi)公益店的建設(shè),，大力弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德,，營(yíng)造厲行勤儉節(jié)約,、反對(duì)食品浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。
設(shè)在霞光社區(qū)的反食品浪費(fèi)公益店,。余知都/攝
老年人在公益店選擇自己適用的日用品,。余知都/攝
貨架上擺滿了日用商品。余知都/攝
公益店工作人員在為老年人填寫(xiě)領(lǐng)取臺(tái)賬,。余知都/攝
