中國消費者報上海訊（記者劉浩）8月17日,，上海市市場監(jiān)管局公布2022年第25期省級食品安全抽檢信息。抽檢結(jié)果顯示,，1批次泥鰍抽檢不合格,。
據(jù)了解，本次抽檢信息涉及5大類食品,，包括：方便食品,，乳制品，糕點,，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油,、油脂及其制品等,。抽檢樣品共計354批次，其中合格353批次,、不合格1批次,。
不合格樣品為上海市奉賢區(qū)現(xiàn)杰水產(chǎn)店（經(jīng)營者為上海市奉賢區(qū)現(xiàn)杰水產(chǎn)店）在網(wǎng)店銷售的鮮活泥鰍（小）,，生產(chǎn)日期/批號為2022-2-25（購進日期）,，不合格項目為呋喃唑酮代謝物和恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,，廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),。呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出,。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血,、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥,，對人類健康造成危害,。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥,，用于治療動物的皮膚感染,、呼吸道感染等，是動物專屬用藥,。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,，對人體健康有一定影響。
據(jù)悉,，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，上海市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處,，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開。
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