中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）“十一”假期將至,，為預防食源性疾病發(fā)生,，保障人民群眾度過舒心,、愉悅的假期,，9月28日,，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示,，提醒消費者注意節(jié)假日飲食安全。
外出就餐,，安全第一,。慎選擇。盡量選擇正規(guī)的,、信譽度高的餐館,，建議優(yōu)先選擇公示為“笑臉”的單位就餐。就餐前要注意查看證照是否齊全,、場所環(huán)境是否清潔,。多防范。出門在外就餐時,，不要吃不熟悉的食物,，不飲用生水，飯前要洗手,。用餐前注意辨別食物是否存在腐敗變質(zhì)等異常情況,。要發(fā)票。就餐后應索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),，并做好留存,。
集體聚餐，防范風險,。長假期間,，是舉辦婚宴酒席、親朋好友聚會的密集期,。集體聚餐要慎重選擇設宴酒店,，應選擇證照齊全、量化等級高,、承辦量相匹配的餐飲單位,。要合理選擇菜肴品種、數(shù)量,，盡量避免生食水產(chǎn)品,、涼拌菜，少選,、不選熟食鹵味等高風險品種,。用餐時應注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透,，餐飲具是否清洗消毒等,，嚴格防范食品安全風險。
網(wǎng)絡訂餐,，謹慎選擇,。訂購外賣時,，要注意查看商家公示的食品經(jīng)營許可證及量化分級信息等，盡量選擇距離近,、口碑好或自己熟悉的,、具有實體經(jīng)營店的外賣店訂購。收到外賣訂餐后要注意檢查食物包裝是否完好,、食物是否新鮮,，并及時食用，避免長時間存放,。盡量不網(wǎng)購涼菜,、生食品種、冷加工糕點等高風險食品,。
消費者在餐飲消費過程中如發(fā)生腹瀉,、嘔吐等癥狀要及時就診，保存好就餐發(fā)票,、就診記錄,、檢驗報告等相關(guān)證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，及時撥打投訴舉報電話“12345”,。
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