中國消費者報天津訊（記者萬曉東）為進(jìn)一步加強秋季校園食品安全保障工作,，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局積極加強線下復(fù)課核驗、開展重點環(huán)節(jié)檢查、進(jìn)行集體警示約談,，為復(fù)課師生飲食安全保駕護(hù)航,。
秋季復(fù)課開學(xué)前，區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員詳細(xì)查看食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和疫情防控措施落實情況,，督促學(xué)校進(jìn)一步完善食品安全管理制度,，指導(dǎo)校園食堂提前做好自查自糾工作，全面排查食品安全風(fēng)險隱患,，切實履行校園食堂主體責(zé)任,，同時依托學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程建設(shè)和落實陪餐制度，推動形成校長親自抓,、社會參與監(jiān)督的氛圍,，提升校園食品安全監(jiān)管水平。
秋季復(fù)課開學(xué)期間,，分管副區(qū)長率隊,，區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)檢查人員對和平區(qū)部分中學(xué)、小學(xué)和幼兒園等開展校園食品安全檢查,，檢查人員深入學(xué)校食堂后廚,，對食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全管理制度,、從業(yè)人員健康,、進(jìn)貨查驗、索證索票等落實情況以及庫存食品和食品原料的清查情況進(jìn)行了重點檢查,，對食品加工制作,、餐飲具清洗消毒狀況和分餐過程等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程、全方位的監(jiān)管和業(yè)務(wù)指導(dǎo),，同時,，檢查組現(xiàn)場檢查了集體配餐學(xué)校送餐人員健康證、接餐流程和用餐情況,，督促從業(yè)人員自覺遵守疫情防控,、食品安全等有關(guān)規(guī)定，確保師生飲食安全,。
秋季復(fù)課開學(xué)后,，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管所組織各學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全管理員召開學(xué)校食品安全集體警示教育約談會。針對近期的復(fù)課食品安全檢查情況及責(zé)任落實情況進(jìn)行通報,，并對學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全管理員開展集體責(zé)任約談，要求總結(jié)發(fā)現(xiàn)問題,，督促各學(xué)校盡快整改,；強化責(zé)任意識，扛起校園食品安全第一責(zé)任人責(zé)任；加強風(fēng)險防范,，及時消除食品安全隱患,。
下一步，和平區(qū)市場監(jiān)管局將積極落實2022年秋季校園食品安全專項監(jiān)督檢查工作,，做到全面覆蓋,、快速反應(yīng)、依法處置,、及時上報,，全面做好校園食品安全工作，全力守住校園食品安全底線,。
官方微信公眾號
官方微博
