近幾年,，隨著健康“新概念”的興起,，駱駝奶、羊奶,、牦牛奶這些“小眾奶”在市場(chǎng)上也迅速火了起來(lái),。很多商家在宣傳的時(shí)候，以小眾奶營(yíng)養(yǎng)好,、更接近母乳,、容易被消化吸收等為噱頭，盡管價(jià)格不菲,，卻依然吸引了大批“粉絲”,。（據(jù)10月11日《揚(yáng)子晚報(bào)》報(bào)道）
如今,，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康越來(lái)越關(guān)注，“小眾奶”也成了新的消費(fèi)時(shí)尚,。然而,，“小眾奶”的實(shí)際成分多是普通動(dòng)物乳粉，其營(yíng)養(yǎng)成分與牛奶差別并不大,，消費(fèi)者被忽悠花了冤枉錢(qián),。筆者認(rèn)為，價(jià)格不菲的“小眾奶”,，需要擠一擠水分,，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)認(rèn)清“小眾奶”的真實(shí)面目，莫讓“小眾奶”收割了智商稅,。
一些不良商家為牟取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，宣傳聲稱(chēng)“小眾奶”比牛奶更有營(yíng)養(yǎng),，或更有利于某些人群的營(yíng)養(yǎng)吸收。一些消費(fèi)者則誤以為,，喝“小眾奶”更營(yíng)養(yǎng),，從而滿足自己“消費(fèi)升級(jí)”的需求，便不惜花大價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)“小眾奶”,。還有一部分消費(fèi)者在從眾心理作用下,，認(rèn)為更貴的“小眾奶”,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定要比牛奶高,，同時(shí)也滿足了面子消費(fèi)心理,，盲目追捧“小眾奶”。實(shí)際上,，這些宣傳本身就是制造市場(chǎng)氛圍，“小眾奶”與普通奶制品的差別并沒(méi)有那么邪乎,。
按照我國(guó)乳品工業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，全脂的牛乳粉、羊乳粉,、牦牛乳粉,、駱駝乳粉,，它們所含的蛋白質(zhì)和脂肪含量相差不大,。各種生乳的營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表顯示,，牛奶和水牛奶、羊奶,、牦牛奶,、駱駝奶等各種小眾奶生乳的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大。也就是說(shuō),，“小眾奶”與牛奶的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有多大差別,。由此可見(jiàn)，將“小眾奶”營(yíng)養(yǎng)描繪得“天花亂墜”的廣告宣傳,，實(shí)際上商業(yè)炒作的成分更多一些,。
不可否認(rèn)，“小眾奶”在消化等特定方面確實(shí)有一些優(yōu)點(diǎn),。但對(duì)比價(jià)格,，牛奶是所有奶類(lèi)當(dāng)中價(jià)格最便宜的，其他“小眾奶”的價(jià)格可能達(dá)到了牛奶的2—5倍甚至更多,。也就是,，“小眾奶”的性?xún)r(jià)比并非那么合理。相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大監(jiān)督和查處力度,，嚴(yán)禁對(duì)“小眾奶”進(jìn)行名不副實(shí)的虛假宣傳,，擠掉“小眾奶”的水分，并對(duì)虛假宣傳,、消費(fèi)欺詐等違法行為,，予以嚴(yán)厲的懲罰,，從而加大違法成本，倒逼商家必須如實(shí)宣傳“小眾奶”,，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi),；另一方面，消費(fèi)者也要理性消費(fèi),，謹(jǐn)慎選擇適合自己的奶類(lèi)產(chǎn)品,，不要盲目追捧“小眾奶”，避免被商家忽悠,，當(dāng)了“冤大頭”,。
總而言之，從單純補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),，消費(fèi)者沒(méi)有必要選擇價(jià)格更高的“小眾奶”,，不如把省下來(lái)的錢(qián)，用來(lái)多吃些肉,、蛋,、蔬菜等其他的食物，盡量讓自己的飲食更均衡,。這才是正確和值得倡導(dǎo)的消費(fèi)觀,。（丁家發(fā)）
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