中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者徐文智）日前,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)關(guān)于命名國(guó)家食品安全示范城市的通知,，正式命名29個(gè)城市為“國(guó)家食品安全示范城市”，西安位列其中,。2017年成功創(chuàng)建首批國(guó)家食品安全示范城市之后,，西安市于今年順利通過(guò)復(fù)審，蟬聯(lián)“國(guó)家食品安全示范城市”榮譽(yù)稱號(hào),。
2019年5月《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）下發(fā)后,，西安市委、市政府高度重視,，堅(jiān)持人民至上,、生命至上，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,，始終把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來(lái)抓,，始終與人民想在一起、干在一起,，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),，出臺(tái)一系列落實(shí)人民至上、生命至上的食品安全監(jiān)管重大舉措,，三年來(lái)未發(fā)生重特大食品安全事故,，食品安全滿意度持續(xù)上升，向廣大人民群眾交出了一份食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好的優(yōu)異答卷,。
高起點(diǎn)布局讓食品安全工作“走穩(wěn)”
《意見(jiàn)》和《中共中央辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)<地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定>的通知》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）下發(fā)后,，根據(jù)《意見(jiàn)》和《規(guī)定》精神，西安市委,、市政府迅速出臺(tái)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的措施》,，一張規(guī)劃全市中長(zhǎng)期食品安全工作的戰(zhàn)略藍(lán)圖清晰展現(xiàn)。到2025年,，初步建立基于風(fēng)險(xiǎn)分析和全供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系,；到2035年，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化,。圍繞健全完善食品安全責(zé)任制,、開(kāi)展食品放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)、建立食品安全現(xiàn)代化治理體系等方面提出了43條具體措施,。建立健全各級(jí)黨委和政府領(lǐng)導(dǎo)班子食品安全工作責(zé)任清單和監(jiān)管事權(quán)清單,。各區(qū)縣、西咸新區(qū)、各開(kāi)發(fā)區(qū)均按要求制定了實(shí)施意見(jiàn)和落實(shí)措施,。
西安市食品藥品安全委員會(huì)每年專題研究落實(shí)《意見(jiàn)》和《規(guī)定》的具體措施,，明確責(zé)任分工，先后制訂了《西安市食品藥品安全委員會(huì)工作規(guī)則》《西安市食品藥品安全工作督察督辦制度》《西安市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度》《西安市食品藥品安全工作責(zé)任約談制度》《西安市食品藥品安全委員會(huì)食品藥品安全信息共享制度》《西安市食品藥品安全委員會(huì)專題會(huì)議制度》《西安市食品安全事件應(yīng)急處置工作程序》《西安市全面加強(qiáng)藥品監(jiān)管能力建設(shè)若干措施》八項(xiàng)工作制度,。
高質(zhì)量發(fā)展讓食品安全工作“走實(shí)”
民以食為天,，食以安為先。三年來(lái),，西安市始終牢固樹(shù)立食品安全高質(zhì)量發(fā)展理念,，堅(jiān)持食品安全產(chǎn)管并重，以風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),、底線思維,、法治手段，從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān),、嚴(yán)設(shè)防線,，推動(dòng)全市食品安全監(jiān)管工作不斷走深走實(shí)。
食品追溯體系日益完善,。截至目前,，西安市白酒、食用油及乳制品等25家大型生產(chǎn)企業(yè)建立了信息化追溯系統(tǒng),，1665家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體納入市級(jí)追溯平臺(tái)管理,，可追溯農(nóng)產(chǎn)品達(dá)1100個(gè)。農(nóng)產(chǎn)品抽檢量與合格率保持高質(zhì)量水準(zhǔn),。2019年至2021年,，全市農(nóng)產(chǎn)品抽檢量始終保持每年10%以上遞增，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率始終穩(wěn)定在98%以上,。食品監(jiān)督性抽檢量始終保持在4批次/千人•年以上,，食品安全監(jiān)督抽檢問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率均達(dá)到并超過(guò)省級(jí)要求，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率始終保持在98%以上,。三年來(lái),，全市未發(fā)生較大以上或影響惡劣的食品安全事件，公眾對(duì)食品安全滿意度始終保持在70%以上,，食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì),。
高水平答卷讓食品安全工作“走細(xì)”
積極回應(yīng)人民群眾對(duì)食品安全突出問(wèn)題的關(guān)切，想人民之所想,，行人民之所囑,，三年來(lái)，西安市全面深化食品安全十大攻堅(jiān)行動(dòng),，抓重點(diǎn),，補(bǔ)短板,，標(biāo)本兼治,、綜合施策,，有效解決了一批食品安全領(lǐng)域人民群眾普遍關(guān)心的急難愁盼問(wèn)題。
深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動(dòng),。三年來(lái),，全市308家食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院累計(jì)報(bào)告食源性疾病病例信息23839例，食源性疾病事件監(jiān)測(cè)網(wǎng)共計(jì)上報(bào)食源性疾病聚集性事件39起,。持續(xù)推進(jìn)農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng),。全市輕中度污染耕地安全利用措施面積覆蓋率為100%，重度污染耕地嚴(yán)格管控任務(wù)完成率達(dá)到100%,，受污染耕地安全利用率達(dá)到100%,，涉鎘企業(yè)均達(dá)標(biāo)。扎實(shí)推進(jìn)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉提升行動(dòng),。推動(dòng)8家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范,、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，企業(yè)食品安全自查報(bào)告及問(wèn)題整改率達(dá)到100%,。完成31家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)分類管理100%,，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到100%。扎實(shí)開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng),。健全校園食品安全管理制度,，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制；學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)95%,；推動(dòng)校外供餐單位建立HACCP 或ISO22000 管理體系,；積極落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。深入推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng),。積極推進(jìn)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全綜合治理能力提升行動(dòng),。持續(xù)開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。推進(jìn)實(shí)施餐飲服務(wù)單位明廚亮灶工程,，全市50827家餐飲單位實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”,；持續(xù)規(guī)范“小餐飲”經(jīng)營(yíng)行為，積極推動(dòng)“小餐飲”集中經(jīng)營(yíng),；全市共創(chuàng)建餐飲示范街區(qū)45條,、示范單位940戶、食品小作坊示范戶467家,。持續(xù)開(kāi)展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理行動(dòng),。落實(shí)保健食品“固定宣傳日”長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)厲查處保健食品非法銷售行為,，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)保健食品銷售專區(qū)專柜設(shè)置,、張貼警示用語(yǔ)和消費(fèi)指南要求。深入推行嬰幼兒配方乳粉銷售“1123監(jiān)管模式”落實(shí)。扎實(shí)推動(dòng)“雙安雙創(chuàng)”示范行動(dòng),。以開(kāi)展“雙安雙創(chuàng)”示范行動(dòng)為抓手,，推動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市、國(guó)家和省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,、省級(jí)食品安全示范縣等創(chuàng)建活動(dòng)向縱深拓展,。
獲得“國(guó)家食品安全示范城市”榮譽(yù)是西安市食品安全工作的嶄新開(kāi)始。西安市將以學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神為指引,，堅(jiān)持人民至上,，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，堅(jiān)持系統(tǒng)觀念,，堅(jiān)決落實(shí)好“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，堅(jiān)決守住食品安全底線，用心用情用力書(shū)寫使人民滿意的食品安全優(yōu)異答卷,。
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