中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（林洋 記者張文章）為凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境,、營造良好的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境，12月13日,，福建省莆田市市場監(jiān)管部門對5A旅游景區(qū)湄洲島多家“網(wǎng)紅餐飲店”開展“點(diǎn)題整治”專題交叉檢查,。
此次交叉檢查活動(dòng)由莆田市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)林群芬,、二級調(diào)研員林紀(jì)民帶隊(duì),，與莆田市市場監(jiān)管局網(wǎng)監(jiān)科,、莆田市市場監(jiān)管局北岸分局執(zhí)法人員組成執(zhí)法檢查組，莆田市市場監(jiān)管局湄洲島分局共同參與,。檢查組針對湄洲島景區(qū)外賣平臺月銷量靠前的“網(wǎng)紅餐飲店”逐一進(jìn)行檢查,。
檢查組一行步行檢查了湄洲島壺見飲品店、恒鮮奶茶店兩家沿街餐飲服務(wù)單位,，仔細(xì)查看證照公示,、進(jìn)貨臺賬、從業(yè)人員健康管理,、后廚衛(wèi)生環(huán)境,、食品原料存放等情況，要求經(jīng)營者加強(qiáng)食品原料管控,、規(guī)范食品加工操作流程,，保障外賣食品安全。
執(zhí)法人員檢查網(wǎng)紅餐飲店后廚,。林洋/攝
執(zhí)法人員來到華萊士,、左餐右排、鑫盛海鮮樓,、好食匯小吃店等食品經(jīng)營主體,，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對各餐廳的信息公示,、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生,、相關(guān)制度、臺賬記錄,、庫存食品原料,、食品加工制作過程、設(shè)備維護(hù)等各個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致檢查,，對現(xiàn)場檢查出的問題進(jìn)行匯總,，由執(zhí)法人員提出整改意見，要求當(dāng)事人限期整改并落實(shí)主體責(zé)任,，強(qiáng)化自律意識,，強(qiáng)化“食安封簽”落實(shí)，切實(shí)保障和維護(hù)消費(fèi)者身心健康,，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治體系,。
檢查結(jié)束后，林群芬總監(jiān)要求莆田市市場監(jiān)管局湄洲島分局繼續(xù)認(rèn)真履職盡責(zé),，進(jìn)一步加大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺及外賣配送商檢查力度,，著力推進(jìn)線上線下一體化監(jiān)管模式,，引導(dǎo)教育經(jīng)營者自覺主動(dòng)落實(shí)平臺餐飲經(jīng)營商管理和外賣員培訓(xùn)等相關(guān)法律規(guī)定，守法合規(guī)經(jīng)營,。
