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中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（廖璐琪 記者張文章）為規(guī)范食品銷售行為,，切實(shí)加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作,，守牢安全底線,，近日，福建省龍巖市市場監(jiān)管局對轄區(qū)5家今年第三季度檢出3批次及以上不合格的食品銷售單位開展飛行檢查。

此次飛行檢查通過“雙隨機(jī)”的方式組成專門檢查組,，采取不提前告知的方式進(jìn)行,，根據(jù)抽檢結(jié)果及后續(xù)處置中發(fā)現(xiàn)的問題，對上杭縣,、長汀縣,、武平縣、漳平市4地5家食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,，具體檢查內(nèi)容以食品安全自查等各項(xiàng)制度落實(shí),、供應(yīng)商審核把關(guān)、索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn),、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營過程控制,、人員管理為重點(diǎn),，全面排查食品銷售者食品安全主體責(zé)任落實(shí)、違法違規(guī),、食品安全風(fēng)險(xiǎn)等情況,。檢查中，檢查組發(fā)現(xiàn)部分食品銷售單位存在食品安全“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度落實(shí)不到位、索證索票信息及食品安全追溯信息錄入不完整等問題,，當(dāng)即要求相關(guān)食品經(jīng)營單位立即整改,。

目前，上杭縣市場監(jiān)管局等轄區(qū)市場監(jiān)管部門已對上述5家食品銷售單位全部立案調(diào)查,，針對抽檢不合格問題對銷售單位開展約談,，并將食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)高，增加監(jiān)督檢查頻次,。