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中國消費者報福州訊（廖璐琪 記者張文章）為規(guī)范食品銷售行為,，切實加強食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作,，守牢安全底線，近日,，福建省龍巖市市場監(jiān)管局對轄區(qū)5家今年第三季度檢出3批次及以上不合格的食品銷售單位開展飛行檢查,。

此次飛行檢查通過“雙隨機”的方式組成專門檢查組，采取不提前告知的方式進行,，根據(jù)抽檢結(jié)果及后續(xù)處置中發(fā)現(xiàn)的問題,，對上杭縣、長汀縣,、武平縣,、漳平市4地5家食品經(jīng)營單位進行檢查，具體檢查內(nèi)容以食品安全自查等各項制度落實,、供應(yīng)商審核把關(guān),、索證索票、進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生,、經(jīng)營過程控制,、人員管理為重點，全面排查食品銷售者食品安全主體責任落實,、違法違規(guī),、食品安全風險等情況。檢查中,，檢查組發(fā)現(xiàn)部分食品銷售單位存在食品安全“日管控,、周排查、月調(diào)度”制度落實不到位,、索證索票信息及食品安全追溯信息錄入不完整等問題,，當即要求相關(guān)食品經(jīng)營單位立即整改。

目前,，上杭縣市場監(jiān)管局等轄區(qū)市場監(jiān)管部門已對上述5家食品銷售單位全部立案調(diào)查，針對抽檢不合格問題對銷售單位開展約談,，并將食品安全風險等級調(diào)高,，增加監(jiān)督檢查頻次。