中國消費(fèi)者報哈爾濱訊（記者劉傳江）元宵佳節(jié)即將來臨，為營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓群眾吃上放心元宵,，黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局近日開展了元宵節(jié)食品安全專項檢查,，對該市大中型超市的元宵,、湯圓專柜及現(xiàn)制現(xiàn)售的糕點(diǎn)店進(jìn)行食品安全檢查,。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)，查閱配料表及糯米粉,、黑芝麻糊,、白砂糖等原材料的進(jìn)貨臺賬。同時,，對現(xiàn)場加工操作環(huán)境,、食品添加劑管理和使用及儲存條件是否達(dá)標(biāo)進(jìn)行了全面檢查。
針對預(yù)包裝食品經(jīng)營者,，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食品專柜儲存溫度是否符合規(guī)范,、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、索證索票是否齊全,、進(jìn)貨查驗制度是否落實(shí)到位、所售商品是否具備有效質(zhì)檢報告及供貨商資質(zhì)等內(nèi)容。嚴(yán)防“三無”,、質(zhì)量不合格,、過期變質(zhì)的元宵、湯圓類食品流入百姓餐桌,。
檢查過程中,，該市食品藥品檢驗檢測中心工作人員抽取各類品牌的元宵、湯圓樣品20批次,，對鉛,、糖精鈉、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌指標(biāo)進(jìn)行食品安全檢測,。針對檢測不合格的食品將立即責(zé)令商家下架、召回,，并作下一步處理,，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場。
檢驗人員正對元宵,、湯圓樣品抽檢,。資料圖片
牡丹江市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，要在超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道購買元宵,、湯圓。購買時,，仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,，尤其是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保產(chǎn)品貯存符合標(biāo)簽標(biāo)示的條件,。由于元宵類食品糖和油的含量相對較高,，消費(fèi)者要適量食用，消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量,，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹(jǐn)慎食用,。
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